祁門工夫紅茶的泡法?簡單泡法将水燒沸,茶具最宜景瓷,裝上大約占壺容量十分之五的茶葉,沖入沸水,沖泡後香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香,再品味,滿口生香,回味甘美,今天小編就來聊一聊關于祁門工夫紅茶的泡法?接下來我們就一起去研究一下吧!
簡單泡法
将水燒沸,茶具最宜景瓷,裝上大約占壺容量十分之五的茶葉,沖入沸水,沖泡後香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香,再品味,滿口生香,回味甘美。
功夫泡法
首先将茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時間在2—3分鐘,然後按循環倒茶法将茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一緻。品飲時要細品慢飲,好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。還可以在祁門紅茶中加姜,口感更好,還能驅寒。
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