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日式烤肉怎麼做得好

母嬰更新时间:2025-01-09 22:11:26

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）1

沒啥特别背景，就是愛吃肉。愛吃純肉，不加蔬菜那種

By 九點大廚

用料

五花肉 500克
生抽 3勺
老抽 2勺
海鮮醬油 3勺
蜂蜜 2勺
韓式辣醬 1勺
六月鮮豆瓣醬 1小勺
蒜瓣 3個
姜 1塊
麻油 1小勺
糖 1勺
鹽适量

做法步驟

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）2

1、一大塊五花肉，洗幹淨，凍一下，更好切片。

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）3

2、切片後

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）4

3、蔥姜蒜，不過後來我隻放了一點點蔥，烤的時候太容易焦了

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）5

4、各種調料和姜蒜末調在一起，嘗下腌料的味道，根據自己的喜好進一步調味。

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）6

5、将醬料倒入切後的五花肉中

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）7

6、充分拌勻，腌制1小時以上

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）8

7、來個大圖，看着就好吃

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）9

8、我懶得收拾烤箱了，直接在平底鍋裡放少量油煎着吃。

日式烤肉怎麼做得好（鮮味無敵的韓式烤肉）10

9、肉切的比較大，怕煎不熟，被我剪小了。開吃了，不加生菜，就吃純肉，好吃，哈哈哈。

小貼士

建議用梅花肉做這個烤肉會更好吃，五花肉的肥肉有點多，吃多了會有點膩。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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