帶子是什麼海鮮?帶子是鮮貝或者扇貝帶子常見的有兩類:一是所謂長帶子,屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子,屬扇貝科貝類的閉殼肌帶子在廣東、海南沿海盛産,是名貴海産品之一其質爽軟,滋味鮮美,蒸、炒、油泡皆宜,下面我們就來聊聊關于帶子是什麼海鮮?接下來我們就一起去了解一下吧!
帶子是鮮貝或者扇貝。帶子常見的有兩類:一是所謂長帶子,屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子,屬扇貝科貝類的閉殼肌。帶子在廣東、海南沿海盛産,是名貴海産品之一。其質爽軟,滋味鮮美,蒸、炒、油泡皆宜。
帶子的肉圓形,扁狀,可鮮食,也可曬幹食。營養價值極高,是珍貴的海産食品。
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