螺蛳粉是什麼?螺蛳粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味是柳州最具地方特色的名小吃 ,現在小編就來說說關于螺蛳粉是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
螺蛳粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。
螺蛳粉的味美還因為它有着獨特的湯料。湯料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”獲得國家地理标志商标。
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