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老醋菠菜花生米詳細做法

生活更新时间:2024-10-04 03:30:02

陳醋菠菜花生米花生米怎樣做好吃老醋花生米做法

老醋菠菜花生米詳細做法（陳醋菠菜花生米的做法）1

陳醋菠菜花生米是一道東北常見的開胃下酒菜，在東北飯館可以常看見它的身影，雖然陳醋菠菜花生米選材都特别簡單，但是搭配之後卻擁有無窮的力量，現在我們就一起看下這道讓人回味的算爽下酒菜——陳醋菠菜花生米的做法吧。

陳醋菠菜花生米的做法所需要準備的食材和調味料：菠菜花生米肉陳醋生抽雞精白糖油辣椒花椒粉蚝油油。

陳醋菠菜花生米的做法陳醋菠菜花生米怎樣做好吃:

1.先将醋和生抽倒入碗裡，放入白糖，再放入老幹媽

2.倒入适量橄榄油攪拌均勻後待用，然後将豬肉洗幹淨後切成絲，倒入醬油

3.撒些花椒粉，倒入蚝油和油拌勻後腌制一刻鐘

4.然後将鍋燒熱之後倒入少許油，放入花生米翻炒熟，用底油翻炒豬肉絲

5.翻炒熟之後鏟出，等肉絲和花生米晾涼

6.菠菜洗幹淨後放入沸水中焯一會，再撈出放入冰水中晾涼，切成段

7.放入肉絲，放入花生米，倒入調料汁就完成了。

陳醋菠菜花生米的做法貼心提示：

1.菠菜别煮太久，否則不好吃。菠菜焯好之後放入冰水中之後要将水分擠幹。

2.花生不要浸泡在涼拌醬汁中，否則不好吃。

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