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豬肝怎麼去腥

生活 更新时间:2024-08-12 15:13:59

豬肝怎麼去腥?豬肝的正确清洗方法要将買回來的豬肝沖洗10分鐘,然後放在水中浸泡30分鐘此外,烹調加工時,為了消滅殘存在豬肝裡的寄生蟲卵或病菌,烹調時間不能太短,至少應該在急火中炒5分鐘以上,使豬肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好,下面我們就來聊聊關于豬肝怎麼去腥?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬肝怎麼去腥(豬肝去腥方法)1

豬肝怎麼去腥

豬肝的正确清洗方法要将買回來的豬肝沖洗10分鐘,然後放在水中浸泡30分鐘。此外,烹調加工時,為了消滅殘存在豬肝裡的寄生蟲卵或病菌,烹調時間不能太短,至少應該在急火中炒5分鐘以上,使豬肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好。

将豬肝沖水數分鐘,切成适當大小,再泡入冷水中4~10分鐘,取出瀝幹,即可除去腥味。

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