吃過日料的朋友,肯定都知道三文魚,通常做刺身比較多。當然了,除了刺身的吃法,三文魚還能煎着吃!
三文魚的價格不便宜,而且不同部位,就是不同的價格。
今天買了一個生鮮超市促銷的三文魚魚頭,隻花了9元,做了一道鹽烤三文魚魚頭,魚頭上的皮經過烤制以後,吃起來酥酥脆脆的,非常的香,而且做法也特别的簡單。
一起來看看我是如何做的吧!
用料:
三文魚魚頭,檸檬,黑胡椒碎,鹽,油。
做法:
三文魚魚頭清洗幹淨後,用廚房紙巾吸幹表面的水分。
往三文魚魚頭上,擰入一些黑胡椒碎和鹽,正反兩面都抹均勻,把三文魚魚頭腌制10分鐘。
把腌制好的三文魚魚頭放入烤網上,在三文魚魚頭表面刷一層油,入烤箱,用230度上下火烤10分鐘。
烤好後取出,給魚頭翻面,放入烤箱,繼續烤15分鐘。
烤到三文魚魚頭表面微微發焦,即可出爐。吃的時候,在表面擠上一點檸檬汁,這道鹽烤三文魚魚頭就做好了,做法是不是特别的簡單呢?
烤得微焦的魚頭,表皮是酥酥的,吃起來特别的香,喜歡吃三文魚魚頭的朋友可以試試哦!
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