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自己在家怎麼做麻辣小吃

生活 更新时间:2024-08-26 16:17:20

自己在家怎麼做麻辣小吃?食材:雞翅根10個左右、香辣醬或麻辣香鍋料3湯匙、姜3片、八角2顆、肉桂少許、蔥蒜少許,下面我們就來說一說關于自己在家怎麼做麻辣小吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

自己在家怎麼做麻辣小吃(自己在家做麻辣小吃方法)1

自己在家怎麼做麻辣小吃

食材:雞翅根10個左右、香辣醬或麻辣香鍋料3湯匙、姜3片、八角2顆、肉桂少許、蔥蒜少許。

雞翅根清洗幹淨後汆水,去除血水。

撈出再用清水沖洗一遍。

放入油鍋内煎至色澤微微泛黃,不要太大火。

把煎黃的雞翅根推至鍋的一遍,加入八角、肉桂、香葉、姜、蔥、蒜爆炒出香味。

爆出香味後,加入香辣醬,可以用在超市買到的麻辣香鍋的醬料,用小火炒香

加入沸水,水要能夠基本淹沒雞翅根,加入少許白糖來提鮮,如果口味較重,可以再加入少許鹽

蓋上鍋蓋,大火炖5分鐘後,轉中火慢慢煨。

最後大火收汁,麻辣雞翅根就做好了,如果想讓顔色更紅潤,可以在煎雞翅根時,先在油鍋裡加入白糖或冰糖炒出糖色後再放入雞翅根煎。

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