今天農技小背簍給大家介紹一個比較有意思的事情，那就是——大蒜為何會長成單瓣獨頭蒜的（整個蒜頭不分瓣且隻有一個蒜瓣）？大蒜如何種植管理才能更多地形成單瓣獨頭蒜？

這個問題的争議性很大，農技小背簍寫這篇文章也是冒着很大風險，估計很多人看過之後會表示不服，有的甚至還會指手畫腳的與我争論一番，哈哈！不過如果大家都能夠在文章後面各言其詞、衆抒己見，也能幫助能大家更加充分的了解單瓣獨頭蒜的成因和掌握單瓣獨頭蒜的各種種植方法，這不也失一樁美事~！

從科學的角度來說，單瓣獨頭蒜的形成主要是由于蒜株沒能在正常經過低溫抽薹分化、基部鱗莖外層的鱗芽沒能順利分化成多瓣且隻有鱗莖最内部花芽發育形成的一個蒜頭蒜瓣的異常大蒜（正常的大蒜一般都有6-8個蒜瓣）。

從總體原因上來說，大蒜播種期過晚、蒜種嚴重退化、使用的蒜種個頭十分弱小、田間播種密度過大、生長期前期水肥供應嚴重不良、種植地土壤嚴重貧瘠、鱗芽分化期溫度過強光過強等原因，每一種原因都可能影響大蒜正常生長而形成隻有一個蒜瓣的單瓣獨頭蒜。比如說一些農村老輩人常說的“種蒜不出九，出九長獨頭”，說的就是春天種蒜過晚就容易形成大量的獨頭蒜，這也是大部分人所知道的單瓣獨頭蒜的形成原因。一句話總結：單瓣獨頭蒜是由于大蒜生長發育環境條件不良、鱗莖花芽無法正常分化成多瓣而形成的異常蒜頭。

好了，下面農技小背簍就給大家依次說一說單瓣獨頭蒜的成因，同時也給大家說一說怎樣才能更大概率地種出單瓣獨頭蒜。喜歡吃獨頭蒜或計劃種植獨頭蒜的小夥伴們不妨認真看一看，看一看農技小背簍說得對不對。

簡單來說，想種植單瓣獨頭蒜或者想大幅增加單瓣獨頭蒜的形成概率，大家可以參考以下幾個種植方法：選擇貧瘠地種植、使用早熟蒜種、使用小弱蒜瓣播種、薄掉蒜皮後播種、播種前低溫處理蒜種、推遲播種時間、高密度播種、前期嚴格控水控肥（前期控長後促長）、使鱗莖花芽分化期避開低溫短光春化期等，具體原因與操作防如下：

一、土壤貧瘠、保肥保水能力差的蒜地容易長成單瓣獨頭蒜

大蒜生長期内，隻有充足的水肥養分供應和良好的根際土壤環境，才能保證苗株在生長旺盛健壯的基礎上促進鱗莖内外層的花芽都順利分化成多瓣蒜，在土壤貧瘠、土層淺薄、缺肥少水、漏肥漏水嚴重的地塊上種植大蒜，大蒜在生長過程中就會因為水肥養分供應不良或供應跟不上而大幅增加單瓣獨頭蒜的形成概率。

二、使用早熟型蒜種和鱗芽分化條件要求高的蒜種播種更容易形成獨頭蒜

大蒜的生長需要較長的生長周期，但不同的蒜種所需要的生長周期有長有短。從有利于形成單瓣獨頭蒜的方面來說，在播種大蒜時選擇成熟期隻有90-100天左右的早熟或極早熟蒜種播種，這會大幅增加單瓣獨頭蒜的形成概率。

除此之外，如果想種植獨頭蒜，大家也可以選擇那些鱗莖花芽分化期對溫度、光照、濕度、水肥等條件要求特别高的蒜種播種，因為這樣的蒜種在鱗莖花芽分化期時一旦遇到花芽分化環境不适的條件時，就會很容易因為鱗莖花芽無法正常分化而形成單瓣獨頭蒜。

除此之外，使用品種退化的蒜種播種，會造成大蒜因為品種退化而導緻苗株生長發育不良、莖葉制造養分能力太差，進而造成大蒜株體養分不足以支撐鱗莖花芽分化而長成單瓣的獨頭蒜。

三、使用蒜頭小蒜瓣多的小瓣蒜播種能增加獨頭蒜的形成率

正常情況下，為了保證大蒜能夠長成個大、充實且多瓣的優質大蒜，我們一般都會選擇比較個大飽滿充實的優質蒜瓣當做蒜種，因為這樣的蒜種能夠在種苗期提供更多的養分，能夠讓大蒜長出來的苗壯更加發達健壯。

如果要是想種植單瓣的獨頭蒜，我們就要反其道而為之，盡量去選擇個頭小、品質差、不飽實不健壯的弱差小蒜瓣當做蒜種去播種，因為這樣的弱差小的蒜瓣中含有和提供養分量比較小、容易讓大蒜苗株長勢黃弱差，更容易讓大蒜在鱗莖花芽分化期出現營養供應不足、花芽分化不良的問題，而苗株長勢弱差、營養供應不良、花芽分化不良則更容易形成單瓣獨頭蒜。

因此，使用弱差小的蒜瓣播種會更容易使大蒜長成獨頭蒜，一般來說，如果大家想種植獨頭蒜，那麼農技小背簍就建議大家盡量選擇蒜頭小、蒜瓣多小弱的蒜種播種，盡量去選擇單瓣重量在0.5克-2克、蒜瓣直徑在4-5公分以内的小蒜瓣。

四、蒜瓣剝皮後播種會容易形成單瓣獨頭蒜

正常種植大蒜時，我們是不能使用不帶外皮的蒜瓣當做蒜種的，否則就會影響大蒜的前期長勢和後期産量。

但如果是想更大概率的種植出單瓣獨頭蒜，那麼大家可以在大蒜播種前提前把蒜瓣外面的表皮全部給它剝掉，然後直接使用“光溜溜的光頭蒜”進行播種，使用這種不帶皮的“光頭蒜”播種的大蒜，一般生長期内的長勢情況都會比較差，在成熟采收期時會更大概率的長成不分瓣隻有一個蒜瓣的單瓣獨頭蒜。

五、播種前低溫處理蒜種更有利于形成單瓣獨頭蒜

這一點可能很多人都不知道：在大蒜播種前提前把蒜種放在低溫環境條件下進行低溫貯藏處理，可以大幅增加單瓣獨頭蒜的形成概率。

如果大家想讓大蒜長出更多的單瓣獨頭蒜，那麼大家可以在大蒜播種前提前兩個月的時候，提前把蒜種放在2-5度的低溫環境中對蒜種進行低溫處理，等到播種前在把蒜種拿出來浸種撈出風晾幹後進行播種即可，這樣也會大幅提高大蒜後期單瓣獨頭蒜的形成率。

六、大蒜延期播種最容易形成單瓣獨頭蒜

很多種過大蒜的農民朋友應該知道，大蒜适期播種是保證高産優收的基礎，播種過早或播種過晚都會造成大蒜出現不同程度的減産損失。從有利于單瓣獨頭蒜形成的角度來說，在大蒜适播期的基礎上大幅推遲大蒜播種的時間，或者播種時間過晚的大蒜，就會大幅增加單瓣獨頭蒜的形成率，正常情況下，大蒜越往後延期播種，大蒜後期出現單瓣獨頭蒜的可能性就越大！

如果大家想讓大蒜形成更多的單瓣獨頭蒜，對于秋季播種的大蒜，大家可以在大蒜正常播種時間的基礎上再往後推遲50-60天左右播種，對于春季播種的大蒜，大家可以在大蒜正常播種時間的基礎上再往後推遲25-30天左右播種，這樣就可以大幅減少多瓣蒜的形成率、大幅提高單瓣獨頭蒜的形成率。

俗話說：種蒜不出九，出九長獨頭。這個道理也就充分說明了春季晚播的大蒜有極大的概率在後期長成單瓣獨頭蒜。如果大家想讓地裡的絕大部分大蒜都長成不分瓣的單瓣獨頭蒜，那麼農技小背簍建議大家在春節過後的3月中旬後到4月中旬前再進行大蒜的播種（最早要出了正月再種蒜，但最晚播種期不可出4月，否則無法正常形成蒜頭），這樣大蒜因為播種的比較晚、出苗後溫度較高、光照時間較長，大蒜在幼苗期就因為不能經過正常的低溫短光春化，從而造成大蒜的鱗莖不能全部順利分化成多瓣（側芽退化枯死、隻留主芽生長）、蒜薹不能正常抽出，這樣的大蒜在後期采收時絕大部分也就都會長成隻有一個蒜瓣的單瓣獨頭蒜了。

七、大幅提高播種密度會增加單瓣獨頭蒜的形成率

農技小背簍給大家提到過：大蒜生長發育過程中水肥營養供應不足會大幅增加單瓣獨頭蒜的出産率。

因此，為了種植出更多的獨頭蒜，我們就可以通過故意過度密播密種、故意增加蒜株與蒜株之間的空間/水分/養分/光照激烈競争程度、故意抑制大蒜正常生長發育的方法，以此來讓大蒜更多的形成單瓣獨頭蒜。

為了提高大蒜單瓣獨頭蒜的出産率，我們在種植大蒜時，可以按照株距5公分、行距15公分、播種深度4公分、每畝苗株量8-10萬株或正常超出正常畝株數1倍（單畝株數隻多不少）的密度進行超密度播種，這個密度種植出來的大蒜後期絕大部分都會形成不分瓣的單瓣獨頭蒜。

八、前期嚴格控水控肥會更容易形成單瓣獨頭蒜

對于大蒜來說，嚴格控制澆水施肥也會大幅提高單瓣獨頭蒜的形成率，為了種植出更多的單瓣獨頭蒜，我們在不能按照大蒜的正常澆水施肥的方法進行管理，而是要采取在生長前期嚴格控水控肥抑制鱗莖花芽分化成多瓣、生長中後期增加水肥供應促進單瓣蒜頭膨大充實的方法進行管理。

因此，要想大量種植出單瓣獨頭蒜，那麼農技小背簍建議大家在大蒜播種後到鱗莖花芽分化前盡量不要去澆水施肥，以便讓大蒜進入到鱗莖分化期時因為養分供應不足而不能正常分化成多瓣，等到大蒜地下蒜頭基本成型且形成一個單瓣的蒜頭後，這個時候再通過大量追肥澆水、水肥猛攻的方法促進單瓣獨頭蒜更好的膨大充實發育即可。

以上就是農技小背簍今天給大家分享的關于如何種植單瓣獨頭蒜的8種主要方法，除此之外，使用蒜薹梗上蒜苞裡結的“天蒜”播種，或者先使用蒜種種出蒜苗後再進行移栽定植，或者在蒜地裡大量套種其他水肥需求量大的農作物（如蔬菜等），也可以大幅增加單瓣獨頭蒜的形成率。

對于如何種植單瓣獨頭蒜，你還有哪些更好的方法呢？不妨說出來讓大家看看有沒有可行性。

最後再提醒大家一句：單瓣獨頭蒜雖然蒜味更辣、外觀更好看、市場賣價更高，但由于單瓣獨頭蒜的産量非常低，對于想種植單瓣獨頭蒜的朋友來說，大家可以少量種植自己吃，但農技小背簍不建議大家大面積去種植，否則可能會帶來大蒜種植上的減産損失。

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