現在正是冬棗上市的時候，口感又脆又甜，不少人都喜歡吃！不過在以前以前物資匮乏的時候，冬棗是直接沒有的，取而代之的，便是那山間野生的酸棗！
這個對于北方的花友來說，應該是很熟悉，路邊、山間都能看到它的身影！而秋天就是它的成熟期，一個個紅果子挂在枝頭，個頭呢偏小。随風搖曳在山間。
既然是酸棗，那麼味道自然就是以酸為主，而且酸棗是屬于核大肉小，有時候吃到嘴裡的可能就隻有那層皮！如果貪嘴吃多了，感覺牙齒都要被酸掉了！
講真，如果時隔多年再食用的話，就難免接受不了它的味道，不過在以前，小夥伴們可都是搶着摘的！而且酸棗的成熟期正好跟玉米和花生相差無幾，所以在假期幹農活的時候，總會摘一把放在口袋裡，當做犒勞自己的“小零食”！
雖然酸棗生長在野外，卻很少有鳥類來吃，主要也是因為它的枝幹上有很多的小刺，自然會很少有鳥類來靠近它！就算是我們摘的時候都要小心，被劃傷呢也是常有的事。所以後來等它成熟之後，我們會用木棍輕輕敲打，讓果子能掉下來，然後在撿拾地上的！
後期生活條件變好了之後，酸棗也就很少有人吃了，不過仍然會有人前去采摘，因為不定期都會有人來收購！
其實，酸棗可不是普通的野果，它的營養價值很高，藥用價值價值更高，具有養肝、安神的效果。而它的裡面所含有的營養成分，還能起到降血壓、降低膽固醇的作用！
别看它小小的一棵，裡面所含有的微量元素卻不少，就像維生素C，比平常吃的紅棗都要高出好幾倍！
還有就是因為酸棗的酸，收購之後不光會用作藥用，還可以加工成酸棗汁，和酸梅湯一樣，有着很好的開胃、促進消化的作用！另外，酸棗還可以直接用來泡水喝，堅持喝的話可以改善睡眠質量哦！
說酸棗是個寶貝，指的可不僅僅的是果肉，而被我們扔掉的酸棗核裡面的果仁，更是養心安神的良藥。具有養肝、甯心、安神、斂汗四大功能。常用來治療虛煩不眠、驚悸、怔忡、虛汗等。
另外，酸棗仁最好是炒過之後再使用，這樣不但能讓它的藥效更好的發揮出來，而且炒過之後會格外芳香，也更容易被腸胃吸收！但切記不可過量食用，可以詢問中醫之後再來定量煮粥！
關于酸棗花花今天就先說這麼多，有哪些花友嘗過酸棗呢，除此之外，你還知道哪些來自野外的“零食”，那就趕快在下方留言，與大家一起分享吧！
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