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自制泡鳳爪怎麼做

生活 更新时间:2024-09-01 16:15:25

自制泡鳳爪怎麼做?食材準備:鳳爪500克、泡椒258克、指天椒6個、檸檬兩片、姜适量、花椒适量、鹽适量、白糖适量、白醋适量、冰開水一大碗,我來為大家講解一下關于自制泡鳳爪怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

自制泡鳳爪怎麼做(自制泡鳳爪的做法介紹)1

自制泡鳳爪怎麼做

食材準備:鳳爪500克、泡椒258克、指天椒6個、檸檬兩片、姜适量、花椒适量、鹽适量、白糖适量、白醋适量、冰開水一大碗。

準備材料:鳳爪剪掉指甲洗淨,姜切片 。

把鳳爪切成兩半,好入味。

鍋裡放水加入鳳爪和姜片,開火大火燒開,小火煮15分鐘,撈起用冷開水洗淨。

放入冰開水裡泡10分鐘(使口感更Q彈)。切兩片檸檬,三片生姜。

準備一個大碗放入150ML冷開水,适量的鹽,糖、白醋。所有泡椒和泡椒水。再把辣椒、花椒、檸檬片、姜片放入攪拌均勻。

鳳爪撈起控幹水分,倒入調好的湯料裡攪拌均勻,蓋上蓋子放入冰箱冷藏24小時即可。

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