網絡上傳言說:不能用保溫杯泡茶!經常用保溫杯泡茶還會緻癌。這些傳言廣為流傳,有些人真的就信以為真了,沒有再細究真相到底是如何?
那麼,保溫杯泡茶好嗎?
一般保溫杯的保溫能力一般是按每小時2-8℃遞減,因此100℃水倒入,一般6小時後能有超過60℃就算是合格的保溫杯,如果能有75℃以上,就算是保溫性能優異。
用保溫杯泡養生茶,焗泡的時間一般為1-2小時左右,隻要是合格的保溫杯,溫度大都能保持在80℃以上,所以隻要切片夠細,很多藥材都能析出有效成分,因此保溫杯是可以用來泡不同體質的個性養生茶,但注意質地堅硬的藥材例如貝殼類、動物骨骼類、礦物質類中藥材由于需要高溫煎煮方才能析出有效成分,就不适宜選用保溫杯焗泡,芳香類的中藥材例如薄荷、玫瑰花、月季花等,也不宜就泡,否則有效成分會發生變性。
推薦幾種養生茶:
1、四子明目茶
【材料】:枸杞子10g,女貞子10g,菟絲子10g,車前子10g,菊花10g
【做法】:清水1000ml,燒開後先泡洗1遍,其後用500ml開水焗約15分鐘左右即可飲用,每天1次。
【功效】:養血明目,最适合需要經常用眼工作的人士飲用。
2、肉桂丹參保心茶
【材料】:肉桂3g,丹參20g,普洱茶10g
【做法】:先将沖洗普洱茶2遍,再次注入沸水後焗泡30分鐘後倒出茶液即可飲用,可反複焗泡3-4遍。
【功效】:溫陽暖胃,活血化瘀。該茶味道芳香甘醇,對預防冠心病發作有較好的療效。
3、精參降糖茶
【材料】:黃精10g,炙黃芪5g,西洋參5g,紅景天3g
【做法】:上述藥材洗淨,先用開水燙洗1遍,再次注入沸水後焗泡30分鐘後倒出茶液即可飲用,可反複焗泡3-4遍。
【功效】:益氣養陰,降糖生津,該茶對于糖尿病、高脂血症病人有較好的輔助治療功效,如自身體質虛弱,可将西洋參換為紅參,功效不變。
4、苓桂術甘茶
【材料】:茯苓10g,桂枝5g,白術10g,甘草5g
【做法】:上述藥材洗淨,先用開水燙洗1遍,再次注入沸水後焗泡1小時後倒出茶液即可飲用,每日1次。
【功效】:健脾制水。是方對于痰濕體質人士表現為反複發作的慢性咽炎、頭暈、耳鳴、咳喘病人有較好的輔助治療功效。
5、杜仲寄生茶
【材料】:鹽杜仲10g,桑寄生15g,懷牛膝15g,山茱萸5g
【做法】:上述藥材洗淨,先用開水燙洗1遍,再次注入沸水後焗泡1小時後倒出茶液即可飲用,每日1次。
【功效】:補腎潛陽。是方對于高血壓病、腰椎間盤突出病人病人具有一定的輔助治療功效。
6、棗仁安神茶
【材料】:酸棗仁10g,桑葚子10g,黑靈芝10g
【做法】:上述藥材洗淨,先用開水燙洗1遍,再次注入沸水後焗泡1小時後倒出茶液即可飲用,睡前1小時飲用。
【功效】:安神助眠。是方對于失眠病人有一定的輔助治療功效。
7、豆蔻佩蘭薄荷茶
【材料】:白豆蔻3g,佩蘭5g,薄荷5g
【做法】:上述藥材先用開水泡洗一遍,先用開水沖洗一遍,再加開水300ml焗泡20分鐘後即可飲用。
【功效】:化濕解表,芳香提神。是方對于有助于清潔口腔,有助于驅除口腔異味,另外對濕困上焦表現為口粘膩有甜感、頭身困重、面部較多油也有較好的療效。
醫學指導:黃漢超 廣東省第二中醫院副主任中醫師 中醫學博士
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