海帶排骨湯怎麼做?排骨冷水浸泡大概7個小時,把血沫泡出來如果時間不富裕,就用流水沖泡這樣沖泡過後的排骨再熬湯就不會有沫子,下面我們就來說一說關于海帶排骨湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
排骨冷水浸泡大概7個小時,把血沫泡出來。如果時間不富裕,就用流水沖泡。這樣沖泡過後的排骨再熬湯就不會有沫子。
排骨涼水放入砂鍋,開後,撇出末子!放入海帶,少量醋。
冬瓜去皮切塊待用。
大約2小時後排骨熬出白色湯,放入冬瓜繼續熬,直到冬瓜綿軟。起鍋前15分鐘時放入鹽,盛入碗後撒上一點蔥花即可。
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