來源:湖南日報、政法頻道等
反複發熱、腰腹疼痛,一度燒到39.2℃
長沙一大媽最近痛苦不堪
多次就醫後發現
自己竟“離奇”地感染上了布魯菌!
而“罪魁禍首”僅僅是
一點點帶生羊肉的肉沫
對此,醫生提醒:
夏天自助燒烤撸串,接觸生肉
尤其要注意!
↓↓↓
腰腹疼痛,反複發熱,這段日子,66歲的長沙市民劉女士,可謂是做了一場“噩夢”。中南大學湘雅醫院醫生表示,夏天很多市民愛吃牛羊肉烤串,一定要小心感染布魯菌。提醒市民,吃牛羊肉要全熟,确保各種病菌的處理。
小肉沫飛進眼裡
長沙一大媽感染病菌持續發燒
月前,家中親戚從北方郵寄牛羊肉至家中。長沙的劉女士在處理生羊肉時,一小塊生羊肉組織飛濺觸及眼部,她沒在意,也沒放在心上。
直至近期,劉女士出現反複發熱、左側腰腹部疼痛等症狀。她一度發燒到39.2℃,轉入中南大學湘雅醫院急診留觀室。
經診斷,全科醫學科醫生團隊考慮劉女士患有布魯菌病性脊柱炎。
圖中标紅處為患者L4、L5椎體處
怎麼會感染上這種病菌?
醫護反複幫劉女士排查,“病源”就是當時飛濺到她眼中的那塊羊肉沫。經治療後,患者症狀明顯好轉,并再無發熱,患者順利出院。
醫生提醒:
夏日燒烤撸串注意高溫殺菌很重要
什麼是布魯菌病?
布魯菌病由布魯菌引起,是一種人畜共患的傳染病,在《中華人民共和國傳染病防治法》中被歸類為乙類傳染病。
該病在我國最常見的傳染源是羊、牛、豬,其中以羊型布魯杆菌對人體的傳播性最強,緻病率最高,危害最為嚴重。
感染了布魯菌病有哪些症狀?
“布魯菌病的發病症狀,非常容易與其他病混淆,比如盜汗、發熱、體重下降、背痛、感覺身體特别疲勞等。
對于不明原因的發熱,加上不明原因的骨骼肌肉疼痛,如果有接觸感染動物(如綿羊、牛、山羊、豬或其他動物)的體液,或接觸感染動物的食物制品(如未經巴氏消毒的牛奶和奶酪)曆史,要高度懷疑和排查布魯菌病。
布魯菌病是如何傳播的?
主要傳播途徑為接觸傳播、呼吸道傳播和消化道傳播。常見的接觸傳播方式是通過皮膚傷口或者皮膚黏膜接觸患病動物的組織液、分泌物、排洩物、皮、毛、肉都可能被傳染;其次也可能通過氣溶膠形式經呼吸道傳染;如果食用未煮熟的患病動物的肉制品或者乳制品,可能通過消化系統被傳染。
因此,醫生提醒
市民在夏天食用烤牛肉、羊肉串等食品時
一定要确保食品全熟
烹饪食物過程中做好個人防護
接觸動物生肉及體液也要引起注意
如何預防布魯菌感染?
專家表示,布魯菌對高溫、光照的耐受性不強,在100℃的幹熱條件下,7-9分鐘可以進行滅菌,巴氏消毒法足以有效殺滅奶制品中的布魯菌。因此,不喝生鮮奶,不吃生肉。
在接觸或者處理羊、牛、豬等牲畜及生肉時,一定要規範各項操作,做好衛生防護工作,預防布魯菌感染。
布魯菌病重在預防,隻要我們做到把生奶煮沸再喝,把生肉煮熟再吃,購買檢疫合格的奶制品、肉制品,接觸牲畜及處理生肉制品時做好個人防護。
對啦~
由于微信訂閱号經常改版,
大家是不是經常找不到麥咭呀?
為了避免錯過每天的推送和福利活動
大家記得把“麥咭成長說”設置為星标★
關注隻需要五秒鐘哦~
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!