冬天是橙子的季節,橙皮多了,總想發揮一下它的剩餘價值,況且 橙子皮的藥用價值很高,具有理氣化痰、健胃消食、提神醒腦的功效。 零添加的糖漬橙皮,可以用來做烘焙的輔料,沖水喝也是不錯滴!
By 糕幸homecooking
1、用鹽将橙皮洗幹淨,将裡面的白色部分卻掉,
2、切成小塊
3、鍋裡放入水,倒入橙皮,加熱
4、燒開
5、過涼水
6、将過涼水的橙皮放入不粘鍋中,加水沒過橙皮
7、燒開加入冰糖
8、水分收幹,晾涼
9、容器底部撒上白糖
10、放入一層橙皮,再撒上砂糖,如此反複
11、頂部在撒上砂糖,蓋好瓶蓋,放入冰箱。
12、成品
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