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用鹽怎麼能快速泡好海帶

生活 更新时间:2024-07-31 16:20:02

大家好,用簡單的方法幫大家解決生活中的煩惱,平時很多人普都喜歡吃葷菜,每頓都是油膩膩的,這時候,當然少不了一碗下火解決的海帶湯了

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但是,平時我們在吃海帶的時候泡發海帶是一個難題,通常呢泡發時間久,而且呢有的時候還泡不開,今天就要跟大家分享一個泡發海帶的小技巧,隻是簡單幾步就能輕松泡發,我們一起來看看怎麼做

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方法非常的簡單,首先我們準備一個盆,把我們要泡發的海帶用剪刀剪成我們想要的小段,海帶太大太長,不利于泡發

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接下來呢我們在這個海帶裡面加入溫水,大概40度左右的溫水是最好的。給他沒過海帶。大家記住千萬不要用冷水或者開水,因為加入冷水海帶不容易泡開,加入開水呢很容易讓海帶裡面的營養成分流失

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接着我們在這個水裡面要加入一點白醋,為什麼要加白醋?

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因為幹海帶的上面會附着一層叫做褐藻膠的膠質,這些膠質呢它不溶于水,然後吸水過後膨脹,呢它就會在這個海帶的表面形成一層膜,防止我們海帶吸水泡發,這就是為什麼海帶那麼難泡發的原因了,加入一點白醋,醋裡面的酸解可以破壞掉這一層膠質,這樣呢我們海帶就很輕松的就被泡軟了。

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再泡發的過程中,呢我們最好拿出一個大一點的盆子,給把海帶呢倒扣在這個水裡,讓海帶充分的吸收水分。這樣呢大概我們浸泡10分鐘左右,海帶就能泡發好

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時間差不多了,我們掀開盆子看一下。

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大家看一下,裡面的海帶呢全部都已經泡發開了,非常的好絲。效果不錯吧

大家都知道海帶的表面呢很容易附着一些髒東西,很難清洗幹淨。其實呢清洗方法也非常的簡單,今天一并分享給大家

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首先呢我們準備家裡的一點面粉倒進去,然後呢把它攪拌均勻,抓洗海帶

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因為面粉呢有很強的吸附功能,它呢能吸附掉還在表面的髒東西,抓起幾下就幹淨了

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這個泡發海帶的小技巧還不錯,這樣泡發不僅省時間,而且泡出來的海帶無異味,非常的實用,趕緊把這個小視頻轉發分享出去,讓更多的朋友可以看到學到我們每天都有不同的生活小妙招分享,謝謝大家,我們下期再見!

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