黃豆的熱量?同樣是含水量很低的完整植物種子,紅小豆的熱量是324千卡/100克,黃豆是390,生花生就是574因為它們三者的脂肪含量分别為0.6%、16%和44%盡管紅小豆澱粉含量高達63%,黃豆蛋白質含量高達36%,遠比花生高,但花生脂肪高這一項就秒殺兩種豆子 ,我來為大家講解一下關于黃豆的熱量?跟着小編一起來看一看吧!
同樣是含水量很低的完整植物種子,紅小豆的熱量是324千卡/100克,黃豆是390,生花生就是574。因為它們三者的脂肪含量分别為0.6%、16%和44%。盡管紅小豆澱粉含量高達63%,黃豆蛋白質含量高達36%,遠比花生高,但花生脂肪高這一項就秒殺兩種豆子。
同理,在制作菜肴的時候,原料不變,烹調中添加的烹調油越多,吸入的脂肪就越多,于是菜品的熱量值就越高。
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