捌歲本來是想試一試,沒想到十分成功,就和大家分享一下,嘻嘻。
1、備料:肉餡、香菜、雞蛋、小油菜、鹽、玉米澱粉、白胡椒、料酒/黃酒/白酒、生抽
2、香菜切碎、油菜洗淨
3、肉餡+香菜碎+雞蛋(當然是不帶殼了嘤嘤嘤),加入其他調味品,然後往一個方向攪拌,捌歲其實沒有拌成怎麼樣,但是最好拌到上勁,然後用虎口掐出一個個球,一個個放入滾開的水中,捌歲用的高湯,更好喝。煮到飄起來,然後放入油菜,再過2分鐘就可以出鍋啦。
4、加一點香菜,好看又好吃。
能吃出肉香、香菜碎的脆勁,棒棒的。
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本期話題:大家有什麼第一次嘗試就很好吃的料理嗎?
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祝大家健康喜樂,吃嘛嘛香!回見!
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