你們天天在留言區啊、後台催我出家常菜。

這回滿足你們了，6款好吃好做，孩子又能買賬的下飯菜，一股腦打包帶走了！

做法我都給你們整理好了，照着做，直接收獲“幹飯娃”！

食材都是些常見的，家門口就能買得到，又方便又省心。

天天都在強調的營養搭配，這次也不能忘了。

蛋白質 各種蔬菜，你們自己還能做其他的組合，保證孩子每一餐的營養不掉隊！

- 秋葵菌菇炒牛肉 -

食材準備：蟹味菇25克、秋葵3根、牛裡脊60克

醬料：1勺醬油、1勺澱粉、小半碗清水

輔料：姜片、醬油、澱粉、油、蔥末

步驟

1、秋葵、菌菇提前焯水，給秋葵切片。

2、牛肉同樣選牛裡脊，逆紋切薄片，加上姜片、醬油、澱粉和油，抓拌均勻。

3、準備好醬料，1勺的醬油、1勺澱粉和小半碗清水，同樣是攪勻了。

4、鍋裡倒入牛肉片，快速劃散，等到牛肉變色了就取出來備用。

5、不粘鍋噴油，倒入蔥末翻炒出香味。放入菌菇、秋葵，翻炒均勻。

6、重新把牛肉片倒入鍋中，淋入醬汁，一直煮到湯汁濃稠就能出鍋了。

- 滑蛋牛肉 -

食材準備：洋蔥30克、雞蛋1個、牛裡脊60克

醬料：1勺醬油、1勺番茄醬、1勺澱粉、小半碗清水

輔料：醬油、澱粉、油

步驟

1、雞蛋中加入2勺水澱粉，攪散。

2、選嫩一些的牛裡脊肉，逆着紋路，切成薄片。加上油、醬油、澱粉抓均勻，稍微腌制一會兒。

3、準備好醬料，1勺的醬油、1勺番茄醬、1勺澱粉和小半碗清水，同樣是攪勻了。

4、不粘鍋噴油，放入牛肉片，快速劃散。再放入洋蔥，煸炒出香味。

5、鍋底稍微留點油，倒入之前攪好的蛋液。

6、開小火煎到表面微微凝固的時候，就可以放入洋蔥牛肉了，淋入醬汁。

7、小火煮到濃稠，收汁的時候順手給滑蛋牛肉攪一攪，讓它能散開。

8、最後盛到盤裡，上桌！

- 肉末西葫蘆 -

食材準備：豬肉末50克、西葫蘆60克、胡蘿蔔25克

醬料：1勺醬油、1勺番茄醬、1勺澱粉、小半碗清水

輔料：姜片、醬油、澱粉、油、蔥花

步驟

1、西葫蘆、胡蘿蔔切成薄片備用。

2、在豬肉末裡加入姜片、醬油、澱粉和油，攪拌均勻。

3、不粘鍋噴油，倒入肉末，炒到肉末變色盛出來。

4、鍋中繼續加入蔥花翻炒，再加入西葫蘆片，翻炒均勻。

5、剛剛炒過的肉末倒入鍋中，淋入之前準備好的醬汁，翻炒幾次，熬煮到湯汁濃稠。

6、最後中大火收汁，盛出來就可以。

- 雞腿肉娃娃菜 -

食材準備：雞腿1個、娃娃菜1顆

輔料：姜片、蔥段、鹽、油、1勺醬油、1勺素蚝油、鮮菇粉、蔥花

步驟

1、雞腿去骨切段，娃娃菜切小段備用。

2、腿肉裡加上姜片、蔥段、鹽，拌勻腌制10分鐘。

3、熱鍋噴油，倒入蔥花翻炒，加上雞腿肉，炒到腿肉變色。

4、這時候下入娃娃菜，炒到菜葉變軟。

5、鍋中加上1勺醬油、1勺素蚝油和少許鮮菇粉調味，不斷翻炒到完全熟透。

6、最後撒上蔥花，就能出鍋。

- 時蔬炒蝦仁 -

食材準備：黃瓜半根、胡蘿蔔30克、蝦仁6個、即食玉米粒25克

醬汁：1勺醬油、1勺澱粉、小半碗清水

輔料：油

步驟

1、胡蘿蔔、蝦仁、黃瓜切成小丁，和玉米粒放在一塊備用。

2、1勺醬油、1勺澱粉加上小半碗清水，攪勻就是醬汁。

3、熱鍋倒油，下入蝦仁丁，翻炒到變色。

4、再加上即食的玉米粒、黃瓜丁和胡蘿蔔丁，翻炒到食材都變軟。

5、鍋中淋入醬汁，小火煮到湯汁濃稠，收汁出鍋。

- 糖醋脆皮豆腐 -

食材準備：豆腐150克、雞蛋1個、小蔥

醬汁：1勺醬油、1勺番茄醬、1勺澱粉、小半碗清水

輔料：油

步驟

1、豆腐切塊，均勻地裹上澱粉。我用的就是玉米澱粉，家裡沒有的也可以用馬鈴薯澱粉代替。

2、裹好澱粉的豆腐再裹上一層蛋液。

3、不粘鍋倒油，将豆腐倒入鍋中。

4、開小火，煎到豆腐表面金黃，

5、鍋中淋入醬汁，大火煮到湯汁濃稠，收汁出鍋。

孩子一點點大了，這種下飯菜真的是咱們老母親最頭疼的。擔心口重了，不是孩子喜歡的味道。

這回你們就放心做，6個不踩雷搭配，培養優秀“幹飯娃”！

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