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炸酥肉丸子竅門

生活 更新时间:2024-12-25 02:43:40

炸酥肉丸子竅門?取五花肉剁碎,加1個雞蛋、澱粉、姜末、鹽和生抽拌勻,再淋點食用油,捏成肉丸即可,現在小編就來說說關于炸酥肉丸子竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炸酥肉丸子竅門(做丸子的步驟)1

炸酥肉丸子竅門

取五花肉剁碎,加1個雞蛋、澱粉、姜末、鹽和生抽拌勻,再淋點食用油,捏成肉丸即可。

炸肉丸, 冷鍋倒油,油熱後,将丸子放入油中,待丸子漂浮在油面,即可撈出備用。

将糖和醋調成汁,加入澱粉、水,攪拌均勻。

将糖醋汁倒入鍋中,再撒點姜末、蒜末,熬成濃稠狀。

倒入炸好的丸子,翻炒均勻。

淋點食油,增添色澤,并撒點蔥裝盤。

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