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不用澱粉芝士做的烤牛奶

圖文 更新时间:2025-03-13 09:44:22

不用澱粉芝士做的烤牛奶(軟糯香甜的芝士烤牛奶)1

今天做了之前超級火的芝士烤牛奶,入口即化,奶香濃郁,看到就想吃啊,手殘黨也能一次成功哦,來看看怎麼做的吧

By 毛豆媽美食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 純牛奶 500克
  • 蛋黃 2個
  • 玉米澱粉 50克
  • 細砂糖 20克
  • 蛋黃液 适量
  • 芝士片 1片

做法步驟

不用澱粉芝士做的烤牛奶(軟糯香甜的芝士烤牛奶)2

1、圖①

不用澱粉芝士做的烤牛奶(軟糯香甜的芝士烤牛奶)3

2、圖②

不用澱粉芝士做的烤牛奶(軟糯香甜的芝士烤牛奶)4

3、奶鍋裡加入蛋黃、白糖、玉米澱粉、純牛奶,小火攪拌至融合 加入1片芝士片, 小火慢慢熬煮,牛奶糊變得濃稠就關火,繼續攪拌至順滑,可流動又不會太稀的狀态即可 熬好的牛奶糊倒在圓形或方形的容器裡,放冰箱冷藏2小時

不用澱粉芝士做的烤牛奶(軟糯香甜的芝士烤牛奶)5

4、凝固好的牛奶糊脫模切小塊,擺放在烤盤上,刷一層蛋黃液,送入提前預熱好的烤箱,上下火200度烤30分鐘,注意觀察表面出現焦黃就可以了

不用澱粉芝士做的烤牛奶(軟糯香甜的芝士烤牛奶)6

5、網紅款芝士烤牛奶就做好啦,在家裡就能輕松吃到 好吃的甜點,簡直不要太幸福啦,口感嫩滑,很适合老人孩子吃,喜歡的可以試試哦

純牛奶的營養功效

減肥、洗臉、防曬傷、改善膚質

純牛奶的飲食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性飲料

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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