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吉野家肥牛飯的做法

生活 更新时间:2024-08-28 09:21:15

吉野家肥牛飯的做法?肥牛600克,洋蔥半個,胡蘿蔔半根,雞蛋3個,西蘭花适量,味淋5勺,醬油8勺,糖10克,蚝油1勺,下面我們就來說一說關于吉野家肥牛飯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

吉野家肥牛飯的做法(怎樣做吉野家肥牛飯)1

吉野家肥牛飯的做法

肥牛600克,洋蔥半個,胡蘿蔔半根,雞蛋3個,西蘭花适量,味淋5勺,醬油8勺,糖10克,蚝油1勺。

首先用70-75度水煮一下溫泉蛋。

煮蛋時準備配料,洋蔥切絲,胡蘿蔔切片、姜切片,日本醬油、味淋備用。

肥牛冷水下鍋焯水去除雜質,過濾一大碗無雜質的清湯備用。

鍋中放少量油,加入姜片、洋蔥胡蘿蔔翻炒至洋蔥變軟。

用醬油、蚝油、味淋、清酒、糖和适量水調一碗料汁,将剛才的清湯和料汁倒入鍋中,大火燒開,這一步可以根據自己口味調一下味道。

洋蔥變軟,湯汁變少一些後倒入焯好的肥牛,煮至牛肉入味,趁熱澆到米飯上。

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