芥末為什麼叫瓦薩比? 瓦薩比是日本對綠芥末的叫法,是音譯過來的,今天小編就來聊一聊關于芥末為什麼叫瓦薩比?接下來我們就一起去研究一下吧!
瓦薩比是日本對綠芥末的叫法,是音譯過來的。
黃芥末起源于中國,而綠芥末起源于歐洲,瓦薩比顔色偏綠,氣味比黃芥末更濃烈一些,刺激性比較強,在吃一些海鮮、肉類産品的時候搭配瓦薩比一起吃能提升口感。瓦薩比殺菌功能強,主要用來當做調料。
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