來源：四川日報-川觀新聞

成都白家市場商鋪内的各類淡水魚

川觀新聞記者 邵明亮 文/圖

5月26日，内江市市中區永安鎮梁家溝村的一片魚塘裡，幾台增氧機在高速運轉，攪動的水花在水面泛起一層薄薄的白沫。

“以前一畝投5000尾魚苗，現在我增加到了8000尾，增氧就很重要了！”養魚大戶張善忠最近心情大好。他養殖的鲫魚、花鲢等淡水魚類近幾個月來價格節節攀升，用他的話來說是“養魚十多年來最好的行情”。

激發張善忠養殖熱情的，是全省各地淡水魚市場的“火熱”。

上漲的價格：

四大家魚基本較往年翻了一倍

離内江市市中區200公裡外的成都農産品中心批發市場（白家市場）裡的淡水魚交易區，大大小小的魚罐車把市場道路堵了個嚴嚴實實。

鲫魚、草魚、鯉魚、花鲢……一筐筐活魚被從車上運下，放進各銷售商的魚池裡。“鲫魚十四塊八一斤，不零賣。”聽到記者詢問價格，東方希望金豆水産的老闆快速回了一句話，就忙着跟魚罐車運輸員核對魚的重量去了。

5月26日，成都白家市場内拉魚的罐車堵滿了道路

“賣光了”“不零賣”“50斤以上給你批發價”，5月26日，記者在白家市場走訪多家淡水魚經銷商，有一個明顯的感受——今年的淡水魚市場行情确實“熱”。

以常見的四大家魚為例，5月26日當天，白家市場的鲫魚批發價大約在30元/公斤，往年的價格最高也就是14元/公斤；草魚當天批發價約在22—24元/公斤，也比往年同期翻了一倍。鯉魚批發價格在18-20元/公斤，黔魚批發價格約為22元/公斤，都比往年同期高出很多！

“從今年春節過後，我們店裡的各種魚類都在漲價。尤其是淡水魚價格漲得最多。而桂魚、多寶魚等偏高端的魚類價格漲幅反而沒有四大家魚漲幅高。”白家市場一戶經銷商告訴記者。

根據成都農産品服務平台5月24日公布的農産品價格行情，5月17-21日成都市場上的鯉魚均價為18.8元/公斤，環比增長8%；鲫魚均價25.8元/公斤，環比增長5.7%；鲢魚均價15.2元/公斤，環比增長8.6%；僅有草魚和黔魚價格環比略有小幅下降。

轉移的消費：

不少居民轉向其他肉類消費

俗話說：無魚不成宴！從這句話足以看出魚類對于我國老百姓日常生活的重要性，價格的突然上漲且漲幅很大，給普遍民衆又将帶來哪些影響？

不少水産批發商和零售商介紹，近段時間，淡水魚價格高，數量也比較少，這樣一來，銷量也受到影響。

5月26日上午，成都市溫江區湧泉街道麗晶港小區的一家超市裡，活魚售賣區牆上的價格單被塗了又塗，鲫魚價格被從16.5/斤改為了18元/斤，鲈魚價格從24.8元/斤改到了27元/斤。其他如花鲢、草魚、鯉魚、裸斑魚、黔魚的價格也均被調高。

成都市溫江區一超市内，淡水魚價目表被一改再改

“魚是一天一個價，我現在都不敢進魚了，價格高了不好賣。”魚攤負責人指着隻剩幾條裸斑魚的魚櫃告訴記者，由于這幾個月淡水魚價格高企，他的攤位淡水魚銷量縮減不少，每次進魚也不敢進太多。

泸州市某農産品批發市場市場管理部經理劉丹祎表示，他們市場的魚類銷量平均減少幅度超過了百分之二十左右，“一天也就賣個三萬到四萬斤魚”。

與此同時，淡水魚類的價格上漲，也引發了一批消費轉移。在白家市場，記者看到，幾個月前價格較高的小龍蝦降幅不小，最低價已經來到18元/公斤，即便是品質好的小龍蝦最高價也僅有40元/公斤左右。物美價廉的小龍蝦攤位前是絡繹不絕的選購者。

與上漲的淡水魚相比，小龍蝦近期價格降幅明顯

此外，今年春節以來川豬的“身價”一路走低。統計顯示，5月第一周，全省生豬平均出欄價僅為20.1元/公斤，環比下降9.26%，比去年同期更是下降40.36%。出欄價的下跌，已經傳導到了消費端，記者走訪成都各菜市場，發現肉價近期已回到“10元 ”時代。

“現在魚價都趕上豬肉了，我還不如買肉吃。”成都居民張翠仙阿姨告訴記者，她家近期的日常菜譜上淡水魚已明顯減少了，豬肉和禽類成了替代品，“要暫時跟各種魚說拜拜喽”。

成都白家市場内工作人員正在銷售鲫魚

搶抓漲價“機遇”：

不少養殖戶摩拳擦掌謀擴産

那是什麼因素導緻了今年淡水魚類價格的持續攀升？業内人士分析，漲價是多種原因造成的。

泸州市農業農村局漁業漁政科科長王澤佩認為，在2020年疫情期間，很多養殖戶的存塘量增大，由于疫情的消費沒上去，大量魚壓塘打亂了部分養殖戶正常的養殖周期，所以今年才有養殖量上的問題。此外，今年1月1日實施的長江“十年禁漁”，大量網箱養魚被取締，造成了魚類供應的減少。

漲價的不光是淡水魚，作為源頭的魚苗已經漲價了。

“之前一尾魚苗才五六分錢，今年漲到了一角三分錢。”内江市市中區淩家鎮養魚大戶陳利偉表示，不僅是魚苗漲價，魚飼料每噸也漲了約600-800元，這也是魚價上漲的原因之一。

成都白家市場内經銷商在打理自家的魚類

“後面幾個月，魚價還要漲！魚苗、魚飼料漲價相比現在魚的漲價都不算啥。”陳利偉告訴記者，他今年初又承包了50畝魚塘，全部投放了魚苗，盡管這批魚苗上市已趕不上近期的高價，但他和身邊不少同行都對明年的魚價仍有信心。

由于前幾年魚類市場行情低迷，造成不少養殖戶轉産或縮小養殖規模。但記者近期電話采訪了很多川内淡水魚類養殖戶，有不少都表示有擴産計劃，大家都想抓住此次魚價上漲的“機遇”。

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