夏天到了,紅紅火火的火龍果,大家都愛吃,火龍果不僅好吃,而且也有好的寓意,表示諸事都可以紅紅火火的,但我們吃的火龍果真的吃對了嗎?大家都知道火龍果的皮是比較厚的第一次的時候我就在想這麼厚實的皮不能吃嗎,當時還是把皮剝下來當垃圾扔了,現在看來真是後悔啊,近期小編了解到,火龍果的皮居然是可以吃的,而且營養要高于果肉的,那麼今天就帶大家了解一下火龍果的皮是怎麼吃的。
以往我們吃一些剝皮的水果,都習慣把果皮直接扔掉,但後來營養專家們發現,由于果皮是直接接受陽光照射的,所以果蔬皮會含有更多的營養素。
火龍果的肉即使吃,其實果皮也是相當有營養的,隻要把火龍果皮上面的枝葉狀東西剪掉後就能吃了,而且火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質花青素。
火龍果皮常見的四種吃法整合:
1、榨汁
火龍果皮最好的吃法就是榨成汁,加點砂糖,凍到冰櫃裡,口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴。
2、涼拌
将火龍果皮洗淨切絲後放到淡鹽水中泡一下,撈出控一控水分,依個人口味放白醋、糖或蜂蜜攪拌均勻即可。
3、煲湯
将火龍果皮洗淨、切片,放入砂鍋,再放入水放漫過果皮,大火燒開2分鐘,放白糖小火煲10分鐘。熱吃冷吃均可。
4、果皮豆漿
将火龍果皮最外層皮削掉、洗淨、切塊,和黃豆一起放入豆漿機内,榨成豆漿,放入适量糖即可飲用。
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