今天這個小甜品,可以說是我做過最簡單的了!
完全沒有難點,軟軟糯糯的,還有很舒服的水果香氣,給孩子當下午茶真的太完美了。
水果家裡都有吧,香蕉、火龍果、猕猴桃、芒果、草莓,孩子愛吃啥水果你就用啥!
另一個不能少的就是鐵棍山藥了,它水分少,更容易成型。而且營養也比普通的菜山藥好,吃起來糯糯的,更受小朋友們的歡迎。
之前做這種水果球,我都是切成小塊包起來的。
但是不少姐妹都說,孩子就吃裡面的水果了,山藥是一口不動啊!
- 山藥水果球 -
再裹上一層薄薄的椰蓉,果香、椰香都有,這口孩子肯定拒絕不了!
- 山藥水果球 -
· 參考月齡 ·
12個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
鐵棍山藥180克 / 椰蓉15克
猕猴桃20克 / 芒果20克 / 草莓20克
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
1
鐵棍山藥去皮切塊,上鍋蒸15分鐘。這裡記得一定要用鐵棍山藥,它水分少,更容易成型,成功率更高。
2
蒸山藥的這段時間,可以來處理一下其他的水果,草莓去蒂切丁放到一邊備用。
3
芒果、猕猴桃去皮,都切成小丁。
4
蒸好的鐵棍山藥熟透取出,搗成細膩的山藥泥。
5
給山藥泥均勻地分成3份,分别加入草莓、猕猴桃和芒果。
6
給山藥泥和水果丁攪拌均勻了,就放到一邊備用。
7
取适量的山藥泥,團成小圓球。
8
再給山藥水果球放入椰蓉中,在盤子裡晃幾下,讓小球表面沾滿椰蓉,就能裝盤了。
9
這個山藥水果球算是特别簡單的小甜品了吧,而且又健康又營養。給孩子當成下午茶或者是野餐小零食,都不會錯!
成下午茶或者是野餐小零食,都不會錯!
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