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鄭州夜市擺攤攻略

生活 更新时间:2024-06-26 10:31:45

鄭州夜市擺攤攻略(鄭州一些郊縣夜市如何)1

夜市中攤販架上直播設備,線上線下同時銷售。

□大河報·大河客戶端記者呂高見文吳國強攝影

夏日來臨,随着疫情防控的不斷向好,夜市次第開張,夜色中的美食裝點着城市生活,成為一些市民休閑的好去處。

連日來,大河報·大河客戶端記者對鄭州夜市市場走訪調查發現,除了健康路夜市外,還有曼哈頓廣場、三全路、颍河路附近等多個夜市排檔。不僅市區有夜市,鄉鎮也有不少,“夜市經濟”走紅,攤販線上線下銷售,着實解決了一些市民就業難問題。

無論市區還是鄉鎮夜市都在走紅

6月2日晚,華燈初上。金水區曼哈頓廣場一處夜市,假山、流水、霓虹燈,升騰起獨特的味道,也開始熱鬧了起來。

晚上7點多,這裡已經來了很多顧客,記者粗略數了一下,約有幾十桌。

該夜市一工作人員稱,他們主營海鮮燒烤,另外還有鍋貼、小籠包等多種餐食,夜市僅外面就有100多桌,屋裡還有空調包間等。由于顧客比較多,他們經常是忙到淩晨三四點才下班。

随後,記者又來到花園路和三全路交叉口進行探訪,在附近的一處夜市,新密蝦尾、爆炒花甲、麻辣小龍蝦……應有盡有。放眼望去,該處夜市顧客也是很多,彩條布下,院裡擺放的桌子基本坐滿。

市區夜市火爆,那麼,鄭州一些郊縣夜市如何?

6月1日晚,記者在荥陽市賈峪鎮馬溝轉盤附近看到,東西方向的馬米路上往返車輛擁堵,路兩側經營有多家夜市,擺滿了桌椅,記者在現場并未聽到嘈雜的聲音。由于沒有空閑位置,一些來得較晚的顧客隻好站在一旁等候。

“這裡每晚都爆滿,吃的種類也很多。”一男子帶着一家三口在此吃飯,他告訴記者,疫情期間在家憋很久了,現在出來心情非常好,夜市很豐富。

直播帶貨線上線下共同銷售

記者走訪中發現,除了夜市廣場外,還有一些流動和擺地攤的商販受到市民歡迎。

在二七區大學路附近擺地攤的陳先生介紹,為了貼補家用,他白天上班,夜晚下班後,會在路邊擺攤,銷售一些襪子等小物品。

他說,因為經常固定擺攤在同一地點,襪子質量還可以,會有很多回頭客,有時一晚上就能掙100多元,雖辛苦但挺開心。

他直言,現在鄭州小攤販逐漸增多,城管發現後,态度和以前大不一樣,更加人性化、溫情執法。“不過,我還是希望,政府能給我們提供更大空間集中進行售賣,這樣顧客或許會更多一些。”

6月2日晚,中原區颍河路與前進路交叉口附近的夜市,人頭攢動。居民吳先生介紹,形成夜市的主要原因是周邊老舊小區比較多,一到夜晚人流不少,周邊陸續開起來了飯店、水果店等,慢慢地地攤兒也來了。

當晚9點多,國泰羅馬假日小區北門,一輛面包車停在門口,後備廂開着,裡面堆放着西瓜等水果。35歲的劉新成正在銷售水果,不時有顧客光顧。

記者注意到,他旁邊擺放着一套直播設備,正對着他,通過一款短視頻APP進行直播,現在他有2000多名粉絲。

劉新成說,他老家是南陽桐柏的,目前在國泰羅馬假日小區居住,現在白天在經營公司,因為疫情原因,生意不太好,現在就出來擺地攤,除掉本錢,一晚上能掙到200元左右。

和劉新成同樣線上線下同時進行銷售的還有不少夜市商家。一名商戶告訴記者,在經營夜市同時,一晚上僅線上預訂的也能賣出不少錢。

夜市的煙火氣是百姓、社會所需

記者調查發現,餐飲夜市時間一般在晚上7點左右開始,至次日淩晨結束,海鮮燒烤占主打,年輕人比較多。

究其原因,年輕人睡得晚,比較喜歡夜生活,夜排檔顧客多是泡酒吧、唱KTV之後出來吃夜宵的小年輕,很少有中老年人。幾多歡喜幾多愁。有夜市老闆賺錢的同時,也有老闆坦言,他們生意一般,因為夜市紮堆兒,競争趨于白熱化,加上地段偏僻成阻力,所以掙不到啥錢。

随機采訪的不少市民表示,沒有吃夜市的習慣,而是崇尚早睡早起的生活方式,尤其是中老年人。

6月3日下午,河南省餐飲與飯店行業協會會長張海林接受大河報·大河客戶端記者采訪時稱,本來夜市是百姓需求、社會需求,也是城市煙火氣的一部分,如果一座城市隻顧得整潔、規範,而不懂得能穩定百姓,讓大家有一個自由自在的生活,沒有煙火氣的城市會有發展嗎?

“沒有小攤販,就沒有煙火氣。”張海林表示,沒有小攤販就沒有市井的繁榮。不管是夜市還是餐飲,隻要有需要,他們都會提供文化和技術上的支持。

火爆背後夜市未來何去何從

常态化疫情防控形勢下,國内多地陸續出台政策,允許在确保不影響居民、交通和不擾亂市容環境秩序情況下擺攤設點,助力商戶恢複經營和經濟複蘇。

據了解,鄭州也有了一系列動作——鄭州出台為民造福十條意見顯示,全市開展“醉美·夜鄭州”系列消費促進活動,鼓勵創新服務業态,增加服務品種和服務項目,進一步促進社會消費。每個縣(市、區)、開發區要合理布局1到2個“夜品、夜購、夜賞、夜遊、夜健”夜經濟集聚示範區,舉辦1~3項夜間經濟主題活動。

走訪中,一些市民擔憂如果推廣夜市,占道經營外,有時夜市緊挨着居民樓,會有噪聲污染,希望相關部門能夠聽取他們意見。

不過,也有不少市民表示,現在大家素質都相對提高了,很少出現大聲喧嘩的現象。

對此,金水區執法局相關工作人員稱,目前在等市裡的明确政策,現在對于一些占道經營或者污染環境,以及噪聲污染等行為,他們主要以勸說、勸告為主,很少有處罰現象。

“現在官方還沒消息,但是在媒體上得到消息,每個區要設兩個點,進行夜市經營。”6月3日,鄭州市城管局一名工作人員稱,現在占道經營還是違法的,政策的出台要由政府來定,城管局是定不了的,目前正在等相關政策。

鄭州市商務局一名工作人員在受訪時稱,針對夜市,由商貿處起草,他們準備出台相關方案,現在方案還沒有做好,最終還要市領導審核,具體目前不方便透露。

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