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做酸菜豆的方法

生活更新时间:2025-02-22 17:29:21

做酸菜豆的方法?豇豆角洗淨晾幹淨煮鍋加入清水，加入食鹽、幹辣椒、八角、冰糖、桂皮等調料大火煮沸轉小火燒幾分鐘關火，下面我們就來聊聊關于做酸菜豆的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

做酸菜豆的方法（做酸菜豆的方法介紹）1

做酸菜豆的方法

豇豆角洗淨晾幹淨。

煮鍋加入清水，加入食鹽、幹辣椒、八角、冰糖、桂皮等調料大火煮沸轉小火燒幾分鐘關火。

煮好的鹵水晾涼備用。

晾去水份的豇豆角三四根盤在一起。

盤好的豆角放入無油無水的密封容器中。

全部放好後倒入晾涼的鹵水和野山椒、少許清水，加入适量白酒。

密封保存，腌制10天左右即可食用。

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