砂仁煲湯的做法大全?鲫魚砂仁湯主料:鲫魚200克、砂仁15克調料:植物油10克、鹽2克做法:将砂仁(正朱砂仁)碾為細末,備用鲫魚去鱗及腸雜,洗淨用油、鹽适量拌和砂仁末将藥末納入魚腹内,用線縫夾刀口,置碟上,隔水蒸熟,今天小編就來聊一聊關于砂仁煲湯的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
鲫魚砂仁湯。主料:鲫魚200克、砂仁15克。調料:植物油10克、鹽2克。做法:将砂仁(正朱砂仁)碾為細末,備用。鲫魚去鱗及腸雜,洗淨。用油、鹽适量拌和砂仁末。将藥末納入魚腹内,用線縫夾刀口,置碟上,隔水蒸熟。
蒜瓜砂仁湯。材料:砂仁20克,獨頭蒜2個,西瓜1個。做法:砂仁、獨頭蒜去皮分别洗淨,西瓜去薄皮切塊,同放入鍋内,加水用武火煎沸後,改文火煮10分鐘即成。
牛肚枳殼砂仁湯。材料:牛肚250克,炒枳殼12克,砂仁5克,味精、精鹽各适量。做法:将牛肚刮洗幹淨,切成小塊;砂仁搗碎,與炒枳殼一起用細紗布袋裝好,紮緊口備用。将藥袋與牛肚片同入沙鍋,加水适量,先以武火燒沸,後用文火慢炖至肚片熟爛,撈去藥袋不用,加入精鹽、味精調味即成。
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