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廣東椰子煲雞正确做法

生活更新时间:2025-01-11 21:05:58

大家好，鵬媽今天和大家分享昨天炖的一款回味無窮，椰香四溢，營養豐富的正棕椰子炖雞。

廣東椰子煲雞正确做法（回味無窮椰香四溢）1

烹饪方法：

1.準備老椰子兩個（老椰子比嫩椰子香味濃）

廣東椰子煲雞正确做法（回味無窮椰香四溢）2

2.椰子上面有三個孔，戳開其中一個孔倒出椰子水在湯碗中待用，敲開椰子，一個椰子取出椰肉塊，一個椰子刮出椰肉絲，待用。

廣東椰子煲雞正确做法（回味無窮椰香四溢）3

3.土雞砍塊洗幹淨後，大火燒水放入兩片生姜，水燒開後倒入土雞繼續大火煮開3分鐘後撈去浮在水面的血沫，撈出土雞待用。

廣東椰子煲雞正确做法（回味無窮椰香四溢）4

4.洗幹淨幾粒紅棗一點點枸杞放入炖盅，椰子肉塊。

廣東椰子煲雞正确做法（回味無窮椰香四溢）5

5.倒入一半椰肉絲和椰子水。

廣東椰子煲雞正确做法（回味無窮椰香四溢）6

6.加入土雞塊和另外一半椰肉絲，加入一小碗清水。

廣東椰子煲雞正确做法（回味無窮椰香四溢）7

7.蒸鍋放入足量水，放入炖盅，大火隔水炖兩個小時。

廣東椰子煲雞正确做法（回味無窮椰香四溢）8

8.兩個小時後關火，十分鐘後開鍋開炖盅加入一點點食用鹽，正宗美味的椰炖雞就可以享用了。

廣東椰子煲雞正确做法（回味無窮椰香四溢）9

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