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川味鳝魚的做法

生活 更新时间:2025-03-11 10:45:52

川味鳝魚的做法?準備材料:鳝魚320克、姜12克、紅泡椒4粒、小米椒9棵、藤椒18克、料酒一大勺、鹽适量、醬油一勺、雞精半勺、芹菜4棵,現在小編就來說說關于川味鳝魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

川味鳝魚的做法(這樣做最正宗)1

川味鳝魚的做法

準備材料:鳝魚320克、姜12克、紅泡椒4粒、小米椒9棵、藤椒18克、料酒一大勺、鹽适量、醬油一勺、雞精半勺、芹菜4棵。

制作步驟:

鳝魚去骨洗淨切段。

芹菜切段。

鳝魚段過水,變色馬上撈起。

熱鍋加油,炒姜絲。

加入泡椒和藤椒。

加入鳝魚段和鹽,加芹菜前段。

盛出即可食用。

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