港版牛欄VS國産某奶粉,結果出人意料
作為一個寶媽到底是要給寶寶選擇國産的奶粉,還是進口的奶粉,這真是一件頭疼的事情。有人說進口奶粉好,有人說國産奶粉更适合中國寶寶,到底哪個好有專業人士今天做了一個實驗,竟然找出了答案!
據統計在進口奶粉中出貨量排第一的奶粉是牛欄,之所以這麼多少選擇牛欄是因為寶媽們覺得這個奶粉是進口的,奶源可能會比較好,最重要的是這個奶粉在國内售價還很低。在國産的奶粉中比較具有代表着的應該是旗幟,飛鶴這兩個品牌了,一個知名度不高,到但是獲得了今年世界食品品質品鑒大會特别金獎。一個已經是家喻戶曉的國産品牌,在今年的世界食品品質品鑒大會獲得金獎,得分僅次于旗幟,因為這兩個乳企都是100%國産奶源,所以是國産嬰幼兒乳粉行業的代表。今天的對比就從進口的牛欄和國産的旗幟來做對比。
首先我們來看一下這兩款奶粉的配方:
從配方看這個奶粉還不錯,沒有像一些其他的進口品牌在奶粉中添加香精,香蘭素,白砂糖,麥芽糊精,蔗糖等不太好的物質,主要生産基料是脫脂牛乳,不像一些其他的進口奶粉多采用脫脂乳粉。但是也沒加加乳鐵蛋白,opo結構脂,益生元等有益物質。
這個是國産的旗幟3段的配方,從配方來看,這個奶粉生産基料是生牛乳,比一般的以脫脂乳粉或者脫脂牛奶為原料的奶粉要更新鮮,采用濕法混合工藝營養更加均衡,100%自有奶源,奶源比較放心。配方中添加了乳鐵蛋白,opo結構脂,乳清蛋白,益生元組合,可以提升寶寶免疫力,促進腸道發育,寶寶喝了不上火,不便秘。所以從配方來看這兩款奶粉可以說各有有點,各有千秋。
接下來通過實驗來對比,從奶粉的沖調性來判斷。
這個表是中國乳品行業協會出的嬰兒配方乳粉感官品鑒細則,這個方法也是國際通用的品鑒方法。下面來進行對比。
先來看奶粉沖好後挂壁情況,從上邊乳品行業協會的品鑒細則可以看出,奶粉沖開後挂壁小白點約少約好,可以看出牛欄的挂牌小白點很多,可以說是嚴重水乳分離,旗幟的奶粉小白點則很少,因為這些小白點是無法溶解的,到了寶寶肚子裡也是無法溶解吸收的,所以是約少約好,從這一點看旗幟奶粉很明顯優于牛欄。
再看看奶粉溶解情況,旗幟的奶粉基本都溶解了,牛欄的奶粉沉澱很多,有很多無法溶解的物質,所以旗幟奶粉明顯優于牛欄,這個主要是奶源的差别,旗幟的奶粉奶源新鮮,富含活性物質,所以挂壁少。
歡迎喝過奶粉這兩款奶粉的的寶媽反饋!
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