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好吃的梅幹菜肉餅

圖文 更新时间:2024-11-29 23:12:49

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、梅幹菜肉餅是一道以肉、梅幹菜和面粉等為主要食材制作的食物。


好吃的梅幹菜肉餅(梅幹菜肉餅教您在家做)1


2、 今天劉嫂就來分享一下“梅幹菜肉餅”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

好吃的梅幹菜肉餅(梅幹菜肉餅教您在家做)2


3、下面開始介紹所需要的食材:

提前泡好的梅幹菜、肉糜、生姜、面粉、大蔥


好吃的梅幹菜肉餅(梅幹菜肉餅教您在家做)3


4、在面粉中加少許鹽,放上溫水用筷子調成面絮,用手揉捏成光滑面團。大蔥切碎、生姜切末。準備一個空盆子把梅幹菜、肉糜、姜末、蔥碎、色拉油、生抽、香油、鹽、糖少許、味精,一起放入盆中用手攪拌均勻

好吃的梅幹菜肉餅(梅幹菜肉餅教您在家做)4


5、再放入料酒,鮮辣粉,繼續攪拌均勻。菜闆上撒上一些面粉,把醒好的面團再次放在案闆上繼續揉到光滑,拉成長條,分成大小均勻的面劑子,在闆上撒少許面粉,壓平,用擀面杖擀成薄皮

好吃的梅幹菜肉餅(梅幹菜肉餅教您在家做)5


6、在皮子中間放上調好的肉餡,像包子一樣四周捏緊收口,全部做好鍋中放少許油,把包好的餅子放入鍋中,全程用小火,用手輕輕壓扁,放少許涼水蓋上鍋蓋,小火焖5分鐘

好吃的梅幹菜肉餅(梅幹菜肉餅教您在家做)6


7、底部呈金黃即可翻面,用同樣的方法煎至另一面金黃,即可撈出裝盤。一份非常可口的梅幹菜肉餅就做好了

好吃的梅幹菜肉餅(梅幹菜肉餅教您在家做)7


8、菜幹油光黃黑,香味撲鼻,解暑熱,潔髒腑,消積食,治咳嗽,生津開胃


我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

好吃的梅幹菜肉餅(梅幹菜肉餅教您在家做)8

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