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法式橙汁煎鴨胸的詳細做法

生活 更新时间:2025-01-08 13:13:55

法式橙汁煎鴨胸的詳細做法?材料:鴨胸200公克,柳丁片10片,糖1/2小匙,柳橙汁2大匙,下面我們就來說一說關于法式橙汁煎鴨胸的詳細做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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法式橙汁煎鴨胸的詳細做法

材料:鴨胸200公克,柳丁片10片,糖1/2小匙,柳橙汁2大匙。

在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷,備用。

熱鍋後,鴨胸皮面朝鍋面,放入平底鍋中,以小火煎至金黃色後,翻面煎熟,起鍋切成片狀擺盤。

冷鍋,将所有調味料和柳丁片加入小湯鍋中,以小火煮至濃稠後,淋在鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。即可熄火裝盤端上桌享用。

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