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如何挑選竹荪

生活更新时间:2024-05-14 23:17:20

如何挑選竹荪?看色澤：好品質的竹荪，應該是形體完整的，傘裙沒有破損的在室溫下會呈現白偏黃的色澤，如果放入冷藏以後的顔色會比較白一些；如果外管太過于白淨的話，那麼這樣的竹荪可能是經過漂白的如果顔色為咖啡黃的話，或是皺褶處有黑點或雜物附着，那麼這樣的竹荪有可能是發黴了，受潮了，品質不佳不宜挑選，我來為大家科普一下關于如何挑選竹荪?以下内容希望對你有幫助!

如何挑選竹荪

看色澤：好品質的竹荪，應該是形體完整的，傘裙沒有破損的。在室溫下會呈現白偏黃的色澤，如果放入冷藏以後的顔色會比較白一些；如果外管太過于白淨的話，那麼這樣的竹荪可能是經過漂白的。如果顔色為咖啡黃的話，或是皺褶處有黑點或雜物附着，那麼這樣的竹荪有可能是發黴了，受潮了，品質不佳不宜挑選。

聞味道：如果是散裝包裝的竹荪，那麼可以聞聞它的氣味。高品質的竹荪，聞起來有一些來自于竹子的自然清香，而且還帶些酸酸的味道；如果是添加了漂白劑的竹荪，那麼聞着就會有一種刺鼻子的藥水味道，或是有些商家為了這刺鼻的漂白劑味道，那麼會加入過濃的香精味，總之聞起來沒有那麼自然。

用手壓：購買竹荪的時候，我們可以用手輕輕的壓一些，如果摸起來是幹燥，而且蓬松，結實而且帶有彈性的話，那麼品質是比較好的；相反的，如果一壓就扁踏的話，那麼說明品質是比較差的。還有一些不良商家為了增強重量來提高價格，那麼會将竹荪來泡姜水，如果發現竹荪醬油而又硬又紮實的話，那麼說明是泡過姜水的不良品。

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