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蒜蓉油麥菜清淡爽口太好吃了

生活 更新时间:2025-01-13 09:38:51

大家好,我是小方,現在正是吃蔬菜的季節,翠綠的顔色,吃多少都不膩,今天小方就教大家做一道家庭版蒜蓉油麥菜,爽脆可口,顔色翠綠而且也不出水,油麥菜含有豐富的膳食纖維,對減脂者也會有很大的幫助,食材簡單,大家趕快學起來吧!

蒜蓉油麥菜清淡爽口太好吃了(小方教你做蒜蓉油麥菜)1

1,準備好食材,油麥菜一把,蒜末,幹辣椒

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2,油麥菜從中間切開一分為二

蒜蓉油麥菜清淡爽口太好吃了(小方教你做蒜蓉油麥菜)3

3,碗中放入蒜末,幹辣椒備用

蒜蓉油麥菜清淡爽口太好吃了(小方教你做蒜蓉油麥菜)4

4,我們先來給油麥菜綽水,這一步很關鍵,鍋中放少許水,再來點食用油,放點鹽,水不要太多,不要沒過菜,這樣油麥菜綽出來又脆顔色又好看,口感更佳,油麥菜翻個五六下就可以了,倒出來控幹水分

蒜蓉油麥菜清淡爽口太好吃了(小方教你做蒜蓉油麥菜)5

5,鍋中油熱放入蒜末幹辣椒炒香

蒜蓉油麥菜清淡爽口太好吃了(小方教你做蒜蓉油麥菜)6

6,炒香之後再放入控好的油麥菜放入雞精,少許鹽,不用放太多的調料,不然容易會失去油麥菜本身的味道,大火翻炒個七八下就可以了

蒜蓉油麥菜清淡爽口太好吃了(小方教你做蒜蓉油麥菜)1

7,出鍋裝盤,這樣一道“家庭版蒜蓉油麥菜”就做好了,做法簡單,口感清爽脆口,還不苦,特别好吃,油麥菜多吃對身體也有好處,吃多了也不會膩!主要是對減肥也有幫助哦!

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