正宗烤肉的腌制方法?準備的材料:肉(牛肉,羊肉,豬肉都可以),洋蔥,雞蛋,姜,孜然粉,耗油,胡椒粉,十三香,鹽,醬油,熟油,調料油和白糖調料看上去非常多,下面我們就來聊聊關于正宗烤肉的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備的材料:肉(牛肉,羊肉,豬肉都可以),洋蔥,雞蛋,姜,孜然粉,耗油,胡椒粉,十三香,鹽,醬油,熟油,調料油和白糖。調料看上去非常多。
但是都是我們家經常見得到,這些調料家家戶戶都會有的。先将準備好的肉切成片,姜切片放入盆子中,打入雞蛋(兩個就可以了)。将洋蔥切片放入。加入上面所以說的調料,特别是鹽,一定要少放,畢竟是腌制的,調料裡面也含有鹽。調料全部加入以後進行攪拌均勻,再加入适量的熟油,攪拌均勻,腌制四個小時。
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