哪些食物含鐵質比較高?鐵不僅僅是一種金屬它還是我們身體運轉所需的礦物質和必要營養素據哈佛大學公共衛生學院稱，鐵在将氧氣從肺部運送到身體各個部位的過程中發揮着重要作用，我來為大家科普一下關于哪些食物含鐵質比較高?以下内容希望對你有幫助!

哪些食物含鐵質比較高

鐵不僅僅是一種金屬。它還是我們身體運轉所需的礦物質和必要營養素。據哈佛大學公共衛生學院稱，鐵在将氧氣從肺部運送到身體各個部位的過程中發揮着重要作用。

如果一個人沒有攝入足夠的鐵，就可能沒有足夠的紅細胞來運輸氧氣，可能會導緻疲勞。更嚴重的情況是，缺鐵還會導緻貧血。

所以，如何補充到鐵元素，很關鍵，而我們往往可以從以下的健康食物中獲取。

有不少食物，含鐵量都是很豐富的，包括有：

貝類，如蛤蜊、牡蛎和贻貝，是鐵和蛋白質的重要來源。魚，包括金槍魚和鲭魚，含有高鐵和歐米伽-3脂肪酸，對心髒健康有益。

豆類，包括豆腐等等。

紅肉包含有豬肉、羊肉、牛肉等。

各種魚類。

菠菜和西蘭花是兩種含鐵量高的蔬菜。菠菜還含有類胡蘿蔔素，可以減少炎症，改善眼睛健康。西蘭花也含有維生素C，葉酸和維生素K。

藜麥富含有鐵、葉酸和蛋白質，并且對于患有乳糜瀉或其他麸質不耐受的人來說是一個很好的選擇，因為它不含麸質。

黑巧克力不僅美味，而且營養豐富，并富含鐵元素。除此之外，它還含有鎂和益生元纖維等礦物質，有助于腸道健康。

動物肝髒含有豐富的鐵元素，比如豬肝等等。

根據美國紅十字會的說法，草莓、西瓜、葡萄幹、紅棗、無花果、梅幹、杏幹和桃子幹都是富含鐵的水果。

除此之外，富含維生素C的食物，如西紅柿和柑橘類水果，也有助于鐵的吸收。

研究機構還認為，無花果是一種高鐵水果。同時無花果也是鈣、鉀和鎂的甜美來源。

某些飲料也富含有豐富的鐵元素，比如

西梅汁、綠色果汁、豌豆汁等等。

綠色果汁，尤其是用菠菜、甜菜葉、瑞士甜菜和蘿蔔葉制成的果汁，都是鐵的重要來源。添加富含維生素C的水果也有助于鐵的吸收。

其他富含鐵量高的食物包括有雞蛋、甜菜綠葉菜、羽衣甘藍、紅薯、黑麥面包、草莓、大棗和西瓜。

那麼以上有你喜歡吃的食物嗎？對于鐵元素的補充，你還有怎樣更好的建議嗎，歡迎在評論區留言，我們一起讨論哦。

我是媛的小口袋，高級健康管理師/藥師，

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