鲶魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隐于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。鲶魚屬于肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類，如餐條、鲫魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鳅等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。鲶魚是鲇科中分布最廣的魚類。俄羅斯東部、朝鮮、日本，整個亞洲東部都有分布，中國各省均有養殖。那麼，鲶魚要怎麼養？鲶魚的養殖技術有哪些？下面我們就來了解一下吧。

　　一、魚池選址

　　進行本地塘角魚的養殖，魚池的建造選址至關重要，魚池條件的好壞不僅影響到日常管理，同時也影響到養殖的經濟效益。魚池的選址應選擇有水源保證、水質好、排灌水方便的房前屋後，便于日常管理，同時應盡量臨近果園或種植的作物，充分發揮誘蟲燈的作用。

　　二、魚池建造

　　1、可根據地形選擇下挖式建池或在地面上建池。下挖式建池利于水溫的穩定師冬季保溫，利于魚類的生長，但要有有效的排水的條件。做法是挖入地下約70厘米，地面上用磚砌高約50厘米，整個池深為1.2米左右。地面上建池做法是在地面用磚砌起高約1.2米的池體。魚池的面積以 10－20平方米為宜，形狀一般為長方形。

　　2、魚池要設有上、不排水口。上排水口設在離池壁上沿約25一30厘米處，用于預防雨季池水漫項，塘角魚随水而逃；下排水口用于日常換水及放水捉魚。

　　3、魚池以磚體結構為佳，池壁、池底用水泥沙漿抹平滑，不漏水，注水深為0.9米左右，池底放一定數量的瓦筒、瓦壇等作人工洞穴，供塘角魚栖息。

　　三、魚池消毒

　　放魚苗前，池要經消毒，其方法有兩種，一是幹池法，放幹或抽幹池水，經太陽曝曬後金池均勻撒放生石灰，每平方米面積用量75g，第一天注入新水，放置 4－5天後再換新水，再放置2－3天後即可投放魚苗；二是帶水法，每立方米池水用220g生石灰，将生石灰化漿趁熱全池均勻潑灑，待生石灰毒性消失後即開始培肥水質。

　　檢查生石灰毒性消失的方法：

　　1、檢驗池水的PH值，若PH值降到7以下，說明生石灰的毒性已消失。

　　2、觀察池水中有無水蚤，若有水蚤，說明毒性已消失。

　　四、培肥水質

　　在魚池消毒完畢後，約在放養魚苗前一周，開始培肥水質。注水達0.9來後可用沼渣作魚池的基肥，每平方米魚池投放沼渣250g左右。

　　五、放養魚苗

　　放養6天魚苗應無傷、無病、體健活潑。魚種規格應在3厘米以上，要盡量一緻，以免互相殘殺。在日常管理工作上，病害預防工作尤為重要，必須在魚苗投放時，做好魚體消毒。方法是将1公斤鹽用30公斤水稀釋，将魚苗放入鹽水中浸泡5分鐘後，才可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中，把幾條魚苗放入試養；若魚苗一天内生活正常，則可向魚池中投放魚苗。放養時間在晴天為宜，每平方米可放體長3—5厘米的魚苗50－100尾。

　　六、投餌喂料

　　魚池飼養塘角魚以投喂商品飼料為主，結合投放沼渣、沼液和誘蟲補充。投料一是要定時，每天定時投喂，上午和下午各喂一次。二是定量，每次投飼量以投喂後3－4小時食完為好，每天的投飼量約為池内魚總重量的5%左右，在此基礎上視天氣及魚的攝食情況适當增減。

鲶魚養殖

　　七、沼液、沼渣養魚技術

　　沼肥中含有銅、鐵、鎂、錳、鋅等微量元素，還含有賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸、煙酸和核黃素等，用來作飼料喂魚，效果很好。沼肥包括沼渣和沼液。沼渣可作魚池的基肥，也可作追肥，沼液則宜用來作追肥，浴液和沼渣可輪換使用。

　　沼渣作魚池基肥，每平方米魚池，可投放沼渣250g左右；用作追肥，需用水或沼液調制成含固體物濃度1%的肥液潑澆。從沼氣池中抽出的沼液可直接使用，但放置3小時以上使用效果會更好，沼液含固體物的濃度若在1%左右，即可直接向魚池中潑澆，一般每周1次，每平方米每次沼液用量不超過500g。在具體掌握上，追施的時間、用量要根據季節、氣候變化和魚池水質靈活安排，其主要指标是水色透明度，若水色透明度大于 30厘米便要追施，小于 20厘米則不宜追施。每次追施，應選擇在晴天上午進行。

　　八、用沼肥喂魚的好處

　　1、可以改善魚池的營養條件，促進浮遊生物的繁殖生長，實現成魚增産。與向魚池中投喂鮮豬糞比較，投喂沼肥成魚可增産19—33％。

　　2、可以改善魚池的生态環境，使水中的溶解氧增加10一15%。

　　3、可以減少魚病的發生。

　　九、适時換水

　　在飼養過程中要經常換水，一般為10－15天換掉三分之一的池水為宜。要保持水質良好，需經常觀察池水水質的變化，一般水質以黃綠色為宜。若發現魚苗竄出水面，說明池水過肥，水中缺氧，應及時注入新水，放掉老水。特别是在悶熱或雷雨天氣，更要注意勤注新水及時增氧。有條件的還可安裝增氧機增氧，以防死魚。在水面上可種植一些水浮蓮，起到遮陰、防逃及調節水質的作用。

　　十、防治魚病

　　塘角魚養殖過程中，危害最大的是病毒性爛發病。此病多在魚苗放養一個月後，體重50g左右時出現。病魚體表出現水泡，魚鳍基部充血，出現腐爛，嚴重者全身潰瘍，此時會出現大量死魚直到全軍覆滅。因此，要定期用生石灰兌水全池潑灑，每平方米用 15g石灰，連用15天為一次。如果出現此病時，大部分都沒辦法将病情控制，此病隻有在日常管理上定期用藥，做好預防為主。飼養期間，常見病還有氣泡病、腸炎病、小瓜蟲病、水黴病、黑體病、車輪蟲病、三代蟲病等。為防治魚病，可經常用漂白粉、生石灰等藥物對食物進行消毒。

　　十一、成魚的收獲

　　接上述規格和密度放養魚種，在适溫和池子環境良好的條件下，如飼料充足，經3—4個月飼養，每尾可長至100－150克，已達到商品規格，即可收獲。收獲時，一般是把池水放幹捕捉。在幹水前，用盛有飼料的魚籠或破陶罐放于池内，讓塘角魚鑽入而捕捉，用此法先捕捉一部分，然後再放幹池水捉完。捉完魚後，重新注水入池，消毒完畢，培肥水質後再放第二批。一年可放養、收獲2—3次。

　　鲶魚是目前在水産業上比較常見的養殖品種，鲶魚的種類有很多，不同種類的鲶魚在生長速度以及肉質口感上是不一樣的，對于想要養殖鲶魚的朋友來說，一定要根據當地的市場需求以及養殖條件進行相應的養殖，這樣才能最大可能保證養殖的效益。

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