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豬血湯的做法

生活 更新时间:2024-07-25 01:13:07

豬血湯的做法?豬血切片,先用開水氽燙過,撈出高湯放鍋内,加入洗淨切好的酸菜絲,先煮5分鐘再放入豬血,再煮5分鐘,加鹽調味,我來為大家科普一下關于豬血湯的做法?以下内容希望對你有幫助!

豬血湯的做法(如何做豬血湯)1

豬血湯的做法

豬血切片,先用開水氽燙過,撈出。高湯放鍋内,加入洗淨切好的酸菜絲,先煮5分鐘再放入豬血,再煮5分鐘,加鹽調味。

韭菜洗淨切小段,和沙茶醬一起放在湯碗中,再盛入豬血湯,拌勻即成。

注:豬血有腥味,買回來要泡水并氽燙過再用才不會腥,且可以避免出水。豬血湯不僅适合貧血的人群,同時還有清理胃腸道垃圾的作用,做豬血湯還可以加入青蒜苗,做成青蒜苗豬血湯,做法簡單,鮮美好喝。

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