電壓力鍋做蛋糕的方法?首先需要準備4個雞蛋,然後把蛋清和蛋黃分開來,蛋清裡面加入一些糖以及鹽,然後再用力的攪拌均勻,一直打到粘稠的時候,再把一些糖放進去,繼續打十幾分鐘以後,蛋清會變成奶油狀,粘在筷子上面也不會掉下來,我來為大家講解一下關于電壓力鍋做蛋糕的方法?跟着小編一起來看一看吧!
首先需要準備4個雞蛋,然後把蛋清和蛋黃分開來,蛋清裡面加入一些糖以及鹽,然後再用力的攪拌均勻,一直打到粘稠的時候,再把一些糖放進去,繼續打十幾分鐘以後,蛋清會變成奶油狀,粘在筷子上面也不會掉下來。
蛋黃裡面加入一些牛奶,面粉,糖用力攪拌均勻,面粉充分的攪拌開,不要有疙瘩,再加入一些泡打粉,這樣可以讓蓬松度變得更好。
然後再把一半奶油狀的蛋清倒在蛋黃裡面,充分的攪拌均勻,攪勻以後再倒入另外一半奶油狀的蛋清,上下進行攪拌。
電壓力鍋的底部加入适量的油,鍋壁也需要塗一下,避免粘鍋情況出現,蛋糕糊攪拌好以後上下搖晃均勻,把裡面的氣泡給震出來,蓋子蓋上,再按開始鍵,大概45分鐘左右就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!