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電壓力鍋做蛋糕的方法

生活更新时间:2024-09-27 17:27:05

電壓力鍋做蛋糕的方法?首先需要準備4個雞蛋，然後把蛋清和蛋黃分開來，蛋清裡面加入一些糖以及鹽，然後再用力的攪拌均勻，一直打到粘稠的時候，再把一些糖放進去，繼續打十幾分鐘以後，蛋清會變成奶油狀，粘在筷子上面也不會掉下來，我來為大家講解一下關于電壓力鍋做蛋糕的方法?跟着小編一起來看一看吧!

電壓力鍋做蛋糕的方法

首先需要準備4個雞蛋，然後把蛋清和蛋黃分開來，蛋清裡面加入一些糖以及鹽，然後再用力的攪拌均勻，一直打到粘稠的時候，再把一些糖放進去，繼續打十幾分鐘以後，蛋清會變成奶油狀，粘在筷子上面也不會掉下來。

蛋黃裡面加入一些牛奶，面粉，糖用力攪拌均勻，面粉充分的攪拌開，不要有疙瘩，再加入一些泡打粉，這樣可以讓蓬松度變得更好。

然後再把一半奶油狀的蛋清倒在蛋黃裡面，充分的攪拌均勻，攪勻以後再倒入另外一半奶油狀的蛋清，上下進行攪拌。

電壓力鍋的底部加入适量的油，鍋壁也需要塗一下，避免粘鍋情況出現，蛋糕糊攪拌好以後上下搖晃均勻，把裡面的氣泡給震出來，蓋子蓋上，再按開始鍵，大概45分鐘左右就可以了。

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