“小麥胚芽”相信很多釣友在看大師介紹魚餌的時候都有聽說過這個東西，例如：我們的餌料是以純正的小麥胚芽為基礎，或者我們的超誘是純小麥胚芽。

釣友一聽小麥胚芽，好家夥，那玩意可貴啊！人人都知道小麥胚芽是小麥的精華所在，但是卻很少有人知道小麥胚芽的成本卻不高，甚至與麥麸的價格相差不大。

什麼是小麥胚芽，小麥胚芽是怎麼來的呢！其實說白了通俗易懂點就是小麥在未發芽之前的牙胚，那麼小麥胚芽出自哪裡呢！

面粉廠，全國各地的面粉廠，制作面粉有兩個關鍵步驟，第一：去皮也就是大家都知道的麥麸，然後提取小麥胚芽，既然小麥胚芽是小麥當中營養成分最高的，可為什麼要像麥麸一樣去除掉呢！原因是給面粉增白。

小麥胚芽呈金黃色，如果不提取出來面粉的顔色會發黃，雖然營養成分更貴了，但是人們卻偏偏喜愛雪白的面粉，都是被逼迫的商家也無奈隻能提取出來。

但是小麥胚芽的市場需求量并不及面粉，加上小麥胚芽含油性物質高，非常容易變質，不能像面粉長期保存，所以每天會有大量的小麥胚芽被當作麥麸的價格向外出售，甚至變成飼料，怎麼樣奢侈吧！

小麥胚芽的形狀一般分為兩種，一種是片狀薄大，一種是片狀厚小，這是因為小麥胚芽的提取設備不同，導緻形狀不同，如花生餅有大有小一個道理，關鍵取決于設備，但胚芽還是那個胚芽。

所以這也是很多釣魚人發現各家的超誘大小形狀不一，但都是以小麥胚芽為原料。

小麥胚芽超誘制作方法有兩種，一種是烘焙，一種是炒制，烘培的優點是生産方便操作簡單，省心又省力，缺點是不能完全将胚芽的香味時放出來，而炒制的過程比較麻煩，但是香味卻能得到釋放。

小麥胚芽做為植物蛋白類的餌料基礎主要分為針對小體型魚類和大體形魚類兩種不同添加方法，如鲫魚用和鯉魚用，鲫魚用餌的小麥胚芽一般炒制過程較短為的是保持胚芽的植物蛋白香味一般承擔餌料裡的基礎原料，而對于偏愛焦糊味道的鯉魚一般炒制火候較大，而市面上的超誘多數是針對對鯉魚使用，這也就是很多商家的超誘為何顔色比較深，原因就是火候比較大。

前文說到小麥胚芽的保質期比較短，所以很多商家都會在裡面添加一些防腐劑來增加保質期，同時進行真空包裝，開袋後建議盡快使用，這個相信大家都有注意到。

但個人比較喜歡直接購買純生的小麥胚芽自己炒制，用多少炒多少，根據所垂釣的目标魚掌控火候。

炒制後的大家比對下上圖：

炒制方法：幹淨的鐵鍋擦洗幹淨，開文火然後倒入一次性用量的小麥胚芽，不停的翻炒，記住不要停，待小麥胚芽出來香味以後就要注意了，可根據目标魚來掌控火候，這裡不做過多贅述。

感興趣的朋友可以搜索本人之前關于小麥胚芽如何制作超誘的帖子以及步驟詳解。

補充一點，如果是自己炒制，建議選擇片狀厚小的，原因是炒制的過程中不易粉碎，不易糊鍋。（達奇釣魚網原創：劉一條）

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