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夏天适合做什麼餡的餃子

生活更新时间:2024-07-01 09:04:25

夏天适合做什麼餡的餃子?豬肉豇豆餃子，夏天吃很開胃在面粉中加入水，攪成絮狀，因為是包餃子，面團要軟和一些，把面絮和成面團，靜置一會，我來為大家講解一下關于夏天适合做什麼餡的餃子?跟着小編一起來看一看吧!

夏天适合做什麼餡的餃子

豬肉豇豆餃子，夏天吃很開胃。

在面粉中加入水，攪成絮狀，因為是包餃子，面團要軟和一些，把面絮和成面團，靜置一會。

準備豇豆，肉餡。

豇豆擇淨，放滾水中焯至變色，能用手輕掐斷。

撈出立即過冷水使其保持碧綠。

稍微控水後切碎。

蔥姜切成末。

豇豆和肉餡攪拌到一起，放入蔥姜末，加蚝油，鹽，生抽，或者再家少許五香粉。

順時針把肉餡打上勁兒，停一會更入味。

将靜置好的面揉成條，切成小劑子，取一小劑子擀成中間厚邊上薄的餃子皮，把豇豆餡料放在餃子皮中間。

大拇指和食指向内收，包成餃子。

鍋中加入水燒開加入餃子，煮至浮起時，反複點水兩次，撈出即可，鍋裡放上一勺鹽，防止粘連。

煮好後就可蘸上調料美美地吃上了。

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