大家好這裡是小慧說美食，炎熱的夏天來了，又到了該減肥的季節了，今天小慧分享給大家夏天減肥必吃的九道減脂家常菜，每天不重樣換着吃，簡單易學好吃又掉秤，學會了在家試着做一下吧！

一‬、小炒肉‬

1、準備‬食材：雞胸肉‬、青紅椒‬、蒜苗、‬食鹽‬、生抽‬、老抽‬、澱粉‬、生姜‬、蒜瓣‬

2、小炒肉‬的做法：

（1）雞胸肉洗淨切片，青紅椒洗淨切絲，蒜苗切段，生姜去皮切片，蒜瓣剝皮切末。

（2）腌制‬雞胸肉‬：肉片‬放入碗中‬，加入‬适量的食鹽‬、生抽‬、老抽‬、澱粉‬抓拌均勻‬腌制‬20分鐘入味‬備用‬。

（3）鍋中倒入适量的油，油熱下入腌制好的雞胸肉，翻炒至肉片變色盛出備用。

（4）鍋底留油爆香生姜蒜末，下入青紅椒變軟，再下入肉片和蒜苗翻炒片刻。

（5）加入适量的食鹽大火翻炒均勻，至食材入味關火出鍋裝盤，做法簡單色香味俱全，好吃還不長胖，減肥必備家常菜！

二‬、芹菜‬炒木耳‬

1、準備‬食材：芹菜‬、黑木耳‬、紅椒‬、蒜瓣‬、生抽‬、食鹽‬、生抽‬

2、芹菜‬炒‬木耳‬的做法：

（1）芹菜洗淨去根部切段，黑木耳洗淨泡軟，紅椒洗淨切段，蒜瓣剝皮切末。

（2）鍋中倒入适量的清水煮沸，下入泡發的黑木耳，焯水片刻撈出瀝幹水分備用。

（3）鍋中熱油爆香蒜末，下入切好的芹菜和紅椒，大火翻炒斷生。

（4）再下入黑木耳翻炒片刻，加入适量的食鹽和生抽翻炒調味。

（5）關火出鍋裝盤即可，做法簡單，清淡解膩又下飯，低卡低熱量好吃不胖！

三‬、西葫蘆‬炒‬肉片‬

1、準備食材‬：西葫蘆‬、裡脊肉‬、小蔥‬、料酒‬、澱粉‬、食鹽‬、雞精‬、料酒‬、生抽‬、澱粉‬

2、西葫蘆‬炒‬肉片‬的‬做法：

（1）西葫蘆洗淨切片，裡脊肉洗淨切片，小蔥切成蔥花備用。

（2）腌制‬肉片‬：肉片‬放入‬碗中‬，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、澱粉‬抓拌均勻‬腌制‬片刻。

（3）鍋中熱油爆香蔥花，下入腌制好的裡脊肉片，翻炒至變色。

（4）再下入西葫蘆翻炒變軟，加入适量的食鹽和雞精調味，大火翻炒均勻。

（5）關火出鍋裝盤即可，做法簡單低脂營養又美味，減肥人士必備！

四‬、青椒‬雞肉絲‬

1、準備食材‬：青椒‬、雞胸肉‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、黑胡椒‬、蚝油‬

2、青椒‬雞肉絲‬的‬做法：

（1）青椒洗淨去蒂切成絲，雞胸肉洗淨切成條，蒜瓣剝皮切成片備用。

（2）腌制‬雞胸肉‬：肉條‬放入‬碗中‬，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、黑胡椒‬腌制‬片刻‬備用‬。

（3）鍋中倒入适量的油爆香蒜片，下入腌制好的雞胸肉條，翻炒至變色盛出備用。

（4）鍋底留油，下入青椒絲翻炒片刻，倒入雞肉條，加入适量生抽和蚝油調味。

（5）大火翻炒均勻，關火出鍋盛入盤中即可開吃了，好吃又下飯，低脂又低卡，減肥人士必備的一道家常減脂家常菜！

五‬、土豆‬雞丁‬

1、準備食材‬：土豆‬、小米椒‬、青紅‬椒‬、雞胸肉‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬

2、土豆雞丁‬的‬做法：

（1）土豆洗淨去皮切丁，小米椒切圈，青紅椒洗淨切段，雞胸肉洗淨切丁備用。

（2）腌制‬雞胸肉‬：肉丁‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、老抽‬拌勻‬腌制‬片刻備用‬。

（3）鍋中倒入适量的油，油熱下入腌制好的雞胸肉丁翻炒變色，盛入盤中備用。

（4）鍋底留油下入土豆丁翻炒變軟，再倒入青紅椒和雞肉丁翻炒片刻。

（5）加入适量的生抽和蚝油調味，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤，色香味俱全，美味健康還低卡，大人小孩都喜歡吃！

六‬、白‬菜‬炒豆腐‬

1、準備‬食材：娃娃菜‬、豆腐‬、黑木耳、小蔥‬‬‬、生抽‬、蚝油‬

2、白菜‬炒豆腐的做法：

（1）娃娃菜洗淨切段，豆腐沖洗一下切成塊，黑木耳洗淨泡發，小蔥切蔥花備用。

（2）鍋中倒入适量的油，油熱下入豆腐塊小火慢煎，至兩面金黃色盛入盤中備用。

（3）鍋底留油爆香蔥花，下入娃娃菜翻炒變軟，再下入黑木耳和豆腐塊翻炒片刻。

（4）加入适量的生抽和蚝油調味，大火翻炒均勻關火出鍋裝盤，簡單快手好吃又下飯，大人小孩都喜歡吃！

七‬、西葫蘆‬洋蔥‬炒雞蛋‬

1、準備食材‬：西葫蘆‬、洋蔥‬、雞蛋‬、胡蘿蔔‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬

1、西葫蘆‬洋蔥‬炒雞蛋的做法：

（1）西葫蘆洗淨去皮切片，洋蔥切絲，胡蘿蔔洗淨去皮切片、蒜瓣剝皮切片，備用。

（2）鍋中倒入适量的油，油熱打入一枚雞蛋滑散炒熟盛入盤中備用。

（3）鍋底留油爆香蒜片和洋蔥，下入西葫蘆和胡蘿蔔翻炒變軟。

（4）倒入炒熟的雞蛋，加入适量的生抽和蚝油大火翻炒調味。

（5）關火出鍋裝盤即可，做法簡單營養美味低脂肪高蛋白，老少皆宜！

八‬、宮保雞丁‬

1、準備食材‬：雞胸肉‬、胡蘿蔔‬、黃瓜‬、蒜瓣‬、辣椒‬、豆瓣醬‬、蚝油‬、醬油‬、陳醋‬、澱粉‬、白砂糖‬

2、宮保雞丁‬的‬做法：

（1）雞胸肉洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，黃瓜洗淨切丁，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）鍋中倒入适量的油，油熱下入雞肉丁翻炒至變色，盛入盤中備用。

（3）鍋底留油爆香蒜末和辣椒，加入一勺豆瓣醬煸炒出紅油。

（4）下入胡蘿蔔翻炒變軟，再倒入雞肉丁和黃瓜，加入适量的醬油、蚝油、陳醋、澱粉、白砂糖調味。

（5）大火翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可開吃了，簡單易學，低脂低卡營養又美味！

九‬、小炒‬牛肉‬

1、準備‬食材：牛裡脊‬、料酒‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬、雞精‬、胡椒粉‬、澱粉‬、小蔥‬、小米辣‬、生抽‬

2、小炒‬牛肉的做法：

（1）牛裡脊洗淨切片，小蔥和小米辣切好。

（2）腌制‬牛肉‬：将牛肉‬片‬放入‬碗中‬，加入‬适量的料酒‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬、雞精‬、胡椒粉‬、澱粉‬、食用油‬抓拌均勻‬腌制片刻‬。

（3）鍋中熱油爆香小蔥和小米辣，下入腌制好的牛肉翻炒變色。

（4）加入适量的生抽和食鹽翻炒調味，關火出鍋裝盤即可，簡單易學低脂高蛋白，減肥必備，好吃不胖，大人小孩都喜歡吃！

以上‬小慧‬分享‬的‬九道‬低脂家常菜‬的做法大家‬都學會了嗎‬，學會了‬在家‬安排上吧‬！

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