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香炸薯球怎麼做

生活 更新时间:2025-02-07 12:50:00

香炸薯球怎麼做?材料:馬鈴薯1顆,奶油30g,黑胡椒粗粉少許,鹽少許,牛奶50cc,低筋面粉适量,雞蛋液适量,面包粉适量,下面我們就來說一說關于香炸薯球怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

香炸薯球怎麼做(香炸薯球的做法)1

香炸薯球怎麼做

材料:馬鈴薯1顆,奶油30g,黑胡椒粗粉少許,鹽少許,牛奶50cc,低筋面粉适量,雞蛋液适量,面包粉适量。

将馬鈴薯放入鍋内,加水至淹過馬鈴薯。

先以大火煮開再轉小火煮約15分鐘,至馬鈴薯煮軟後,撈起去皮壓碎成泥。 将馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粗粉、鹽、牛奶拌勻後,捏成圓柱圓球狀。

然後沾上面粉、雞蛋液、面包粉,用約180度的油炸至呈金黃色瀝幹即可。

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