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龍眼和桂圓是一種食物嗎

生活 更新时间:2024-12-26 05:08:32

龍眼和桂圓是一種食物嗎(桂圓又稱益智果)1

今天可可想先請大家猜一個謎:“白床鋪,黃帳子,裡面住個黑胖子。”打一種水果。謎底其實不難猜,吃過這種水果的肯定很快就能想到——龍眼。

一直以來,龍眼都被當成一種“大補”的水果,甚至與人參齊名,有“南方桂圓北方參”的說法。清代名醫王孟英更是将龍眼稱為“果中神品,老弱宦之”。那龍眼究竟都有何妙用呢?

龍眼和桂圓是一種食物嗎(桂圓又稱益智果)2

龍眼就是桂圓?常吃有何益處?

一般來說,龍眼和桂圓本質上是一樣的。有些地方會用桂圓特指幹貨,也就是曬幹的龍眼。

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李時珍曾在《本草綱目》中記載道:“食品以荔枝為貴,而資益以龍眼為良。”這是因為從中醫的角度來看,龍眼具有突出的氣血雙補功效,作用比大家熟知的紅棗還好,更适合氣血虧虛較重、面色蒼白、易疲勞的人群食用。

而且龍眼入心、脾、胃經,在補氣血的同時還能輔助調理頭暈、失眠、腹瀉等因心、脾、胃受損造成的疾病

龍眼還有“益智果”的稱号,久服對健忘等症能起到一定的改善作用

從營養成分來看,龍眼中含有較多的維生素C含量遠超檸檬鉀含量略高于香蕉,是食物補鉀的不錯選擇;還含有一定的鐵、多糖、多酚類物質。

不過,需要注意的是,龍眼的含糖量超過14%,制成果幹後含量就更高了,所以不能多吃。一般新鮮龍眼每天吃不超過10顆幹龍眼每天4、5顆就夠了,糖尿病人更要少吃。

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龍眼這樣用,滋補全身更養人

中醫認為,龍眼的幹品補氣血、強體質等功效要比鮮品更強,所以入藥多用幹龍眼。而且,曬幹的龍眼更易保存,平常比較好買到

那龍眼怎麼用更好呢?可可這就給大家分享幾個小方子,有需要的都可以試試。

龍眼參茶

【做法】:取5顆龍眼、5枚紅棗、10克當歸、10克黨參,加水煎煮,飲用前可加少量蜂蜜調味。

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【功效】:紅棗可養血安神,黨參能補中益氣,而當歸有較好的活血化瘀功效。這三味藥材與龍眼合用,對于因心脾兩虛、氣血差所引起的失眠、心悸、健忘、眩暈等症能起到較好的調理作用。

小貼士:心脾兩虛、氣血差的人往往還伴有面色萎黃、口淡無味、口臭、不思飲食、乏力困倦等表現。

補氣血羹湯

【做法】:取4克龍眼、3克枸杞、1朵銀耳,加适量水煮制20分鐘,然後依據個人口味調入冰糖即可。

【功效】:龍眼搭配銀耳、枸杞,補氣養血的效果更好,尤其适合四肢無力、動則氣喘、面色蒼白、易出虛汗的人群飲用。

龍眼和桂圓是一種食物嗎(桂圓又稱益智果)6

益氣養血粥

【做法】:

1、栗子200克,剝去外殼,提前浸泡3小時;粳米100克,淘洗幹淨後浸泡30分鐘;紅棗10枚,掰開去核備用。

2、鍋内放入粳米、栗子、1000毫升水,大火煮沸後轉小火燒45分鐘,再放入15克龍眼肉和10枚紅棗肉,繼續煮10分鐘即可。

【功效】:栗子能“通腎益氣厚腸胃”,冬天吃既有助于補腎,又能對脾胃虛寒引起的慢性腹瀉起到輔助治療作用。它和龍眼、紅棗搭檔,味道香甜軟糯,滋補效果更好。

龍眼和桂圓是一種食物嗎(桂圓又稱益智果)7

到了冬天脾胃總是不舒服,常腹脹、便溏的人,以及腎氣不足常感腰膝酸軟、睡眠不踏實的人,可以試試喝點這個粥,能起到一定緩解作用。

芳香健脾貼

【做法】:龍眼去核,内裡塞入花椒碎末、灸艾葉絨,睡前用藥貼(沒有可用創口貼)貼于肚臍處,第二天一早揭掉即可。

【功效】:冬天正是脾胃病的高發時節。北京中醫藥大學的賀娟教授推薦的這個外用方,可起到溫化脾胃寒濕、護脾養胃的作用,日常使用起來也很方便。

小貼士:除了龍眼肉之外,龍眼的外殼和内核其實也有藥用價值。比如:

◎龍眼殼:具有祛風、解毒、斂瘡、生肌之效,常用于治療眩暈耳聾、癰疽久潰不斂、燙傷等症;

◎龍眼核:能行氣散結、止血、止瀉,對于胃痛、疝氣痛、外傷出血等均有一定療效。

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