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空氣炸鍋做法大全

生活更新时间:2024-12-24 04:23:02

空氣炸鍋做法大全?鹽酥雞食材：雞胸肉500g、鹽适量、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、蒜末适量、九層塔适量、十三香粉适量、食用油少許、番薯粉适量，下面我們就來聊聊關于空氣炸鍋做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

空氣炸鍋做法大全

鹽酥雞

食材：雞胸肉500g、鹽适量、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、蒜末适量、九層塔适量、十三香粉适量、食用油少許、番薯粉适量。

做法：九層塔摘葉，和食用油浸泡備用。雞胸肉切塊，把鹽，醬油，蚝油，生抽，芝麻油，蒜末，料酒倒入雞塊攪拌均勻。腌制一小時備用。把雞塊裹上番薯粉，用手壓實，均勻的鋪在鍋裡。把之前的九層塔鋪在上面。預定空氣炸鍋180℃炸八分鐘，然後把雞塊翻面關鍋再炸3分鐘即可。

烤全雞

食材：整雞一隻、土豆适量、紅甜椒半個30g、醬油30g、蚝油料酒15g、花椒适量、香葉适量、八角适量、鮮姜适量、蜂蜜适量、白糖15g、鹽3g、黑胡椒粉3g。

做法：整雞去除内髒、雜毛，裡裡外外清洗幹淨，加入醬油、蚝油、料酒、花椒、香葉、八角、鮮姜、白糖、鹽、黑胡椒腌制8小時備用。土豆甜椒切塊混合腌雞剩下的汁塞入雞肚子裡。将整雞放入空氣炸鍋炸籃中，預定200℃20分鐘烤制。20分鐘後将炸籃拉出，給雞翻一下身，刷上一層蜂蜜重新入空氣炸鍋中，預定180℃烤制15分鐘即可。

烤鲳魚

食材：銀鲳魚兩條500g、鹽5g茶匙、香蔥半根、姜片3-4片、檸檬汁5g、燒烤粉10g、蔥花少許、料酒5g、生抽10g。

做法：新鮮鲳魚洗幹淨後鲳魚去除肚腸、鰓，魚身兩面劃網格狀方便腌制。将魚放入大碗，加蔥段蒜片去腥，倒入料酒，再加一勺的生抽，少許鹽拌勻。最後再滴少許的檸檬汁拌勻，腌制一小時以上入味。腌制好的鲳魚放入炸籃，剛才腌制時的蔥段蒜片鋪在魚身上。表面再撒少許的燒烤粉調味料。炸鍋180℃預熱，之後運行12分鐘即可出鍋。

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