脆皮炸直蝦怎麼做?首先準備草蝦800g,油1000g把草蝦去頭、殼,清醒幹淨,今天小編就來說說關于脆皮炸直蝦怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先準備草蝦800g,油1000g。
把草蝦去頭、殼,清醒幹淨。
肚中批開,注意不要切斷。
加入鹽、蛋黃、味精、吉士粉、生粉,攪拌均勻。
鍋内倒入油燒熱。
将蝦倒入油鍋中炸至呈金黃色。
蝦鮮,外脆裡嫩,裝盤即可。
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