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黑豆糖的做法步驟

生活更新时间:2024-07-20 11:21:03

黑豆糖的做法步驟?黑豆洗幹淨，浸泡一晚上将黑豆和冰糖倒入鍋中，加水（泡黑豆的水）正好沒過黑豆，蓋上鍋蓋大火煮開，冰糖完全融化，下面我們就來說一說關于黑豆糖的做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黑豆糖的做法步驟

黑豆洗幹淨，浸泡一晚上。

将黑豆和冰糖倒入鍋中，加水（泡黑豆的水）正好沒過黑豆，蓋上鍋蓋大火煮開，冰糖完全融化。

用中火把黑豆煮熟，水也會變少。此時水已經沒有了，電磁爐選擇倒數第二檔，不斷翻炒，黑豆會變得越來越幹，最後選擇最小檔，翻炒烘幹。過程會很長要有耐心。

最後一步，放涼裝在密封的盒子裡即可。一定要炒幹、不然會回潮。

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