30 ℃的豔陽天
阿拉上海人就一個字:吃!
嘴巴一張、一合——
“隻要吃得夠多,暑氣就追不上我”
我先說,圖上冷面不是上海冷面
沒有冷面和冷馄饨的夏天是不完整的。對上海人來說,入了夏,就意味着冷食季節的開啟!
現吃現拌的調料,以及花式誘人的澆頭——簡單、方便、不貴、清爽,是夏天永遠打動味蕾的白月光。
綠豆湯,酸梅汁,全國人民都愛的消暑聖品,上海人也不例外。
綠豆具有清熱解毒、安神潤肺的功效,酸梅汁融合了少許中藥材,清潤生津,消暑解渴,清熱下火!
懂經的人還要在綠豆湯裡放一勺冰鎮過的糯米飯,不要太靈哦!
西瓜也是夏日裡的必備選手。小時候全家人吃完晚飯,從水桶裡拿出冰鎮好的大西瓜,還在流汗的花紋就是記憶裡夏夜的模樣。
或坐在院子裡,或坐在電視機前,一邊閑聊着,一邊吐着西瓜籽,這也是全家人一天之中珍貴的溫馨時刻。
赤豆棒冰,鹽水棒冰,光明冰磚,并稱為上海人解暑的夏日神冰。
赤豆棒冰消解暑氣;鹽水棒冰補充流汗之後體内流失的鹽分;光明冰磚已經有五十多年的曆史了,如今大家仍然愛着的,是那口仿佛打了水印的專屬奶味。
鹽汽水有檸檬的香氣和味道,爽口又解渴,和上面的鹽水棒冰有異曲同工之妙。
能及時補充大量運動/大量出汗之後流失的水份和鹽份,幾口下肚,迅速恢複活力。
老上海人驅熱有一套!
吹空調傷風?開冰箱費電?
呵,難不倒阿拉上海人!
洗好澡,花露水噴好,抱着電風扇吹。保證你涼得“通透”,從皮膚到鼻腔再入肺,整一個神魂飄飄!
老朝住了弄堂裡響,一到夏天就拿躺椅出來乘風涼。半隻西瓜,大蒲扇搖搖,人行道上都是一部部躺椅,家家都在乘風涼!
夏天,每個上海女小囡都要有幾件花裙子,幾雙塑料涼鞋。也不止是女孩子,記得小時候男女老少都穿着時髦的風涼鞋,好看又實用。
試過了這些
“熱”仍是永恒的難題!
實在打不過?那就加入它們
大小辰光一到熱天肯定要買這叫蝈蝈!盛夏的的花鳥市場,大黃蛉、黑蟲、蝈蝈、素脊、霍氏片蟋等品種應有盡有。
一隻蟲子的價格也不貴,玩蟲的“票友”有天真可愛的孩子,有白領上班族,也有退休工人。
這些昆蟲也是小辰光口袋裡的寶物,西瓜皮上套金烏蟲,空手逮知了——那時候哪個小孩有個捕網裝備的可是鼻孔翹上天,牛氣得很!
上嘴皮碰下嘴皮,熱氣不散也被吓退三分!上海人大夏天都說點啥?
“你粘支疙瘩的麻煩不要碰到我好伐……”
“哎呦呦,門一開,辣豁豁的熱風撲過來,吃勿消,噢稍,快點逃!”
“真額捏昏脫了。”
“今朝好熱,熱個真個烊脫了……”
……
還有這些話,留給看到最後的小夥伴
都是什麼意思呢?我們評論區見~
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汗滋滋 捏昏頭
火熱哒哒滾
内得阿樸阿樸
熱頭勢結棍
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